肉菜怎么做好吃法？
其实，做菜很简单……只是人变得复杂了！ - 我喜欢吃鱼，也喜欢研究鱼的做法，不过一般以蒸、煮为主（因为觉得煎炸太油腻）所以推荐几个做法吧～ 我家常用一种方法做清蒸鲈鱼，把葱丝用开水浸五分钟沥干备用，姜切丝，少许盐抹在鱼身上，腌制片刻后放上葱丝和姜丝铺盖在鱼上，淋上几勺蒸鱼豉油，然后上锅蒸6分钟，时间到后取出倒掉盘中的多余汤汁并拨开葱丝姜丝，重新撒上葱丝和姜丝，烧热少许油淋在上面即可~超简单又好吃哟^_^ 这个做法很基础很好吃啦~~可以拿来做各种鱼的参考哦～ 再推荐一个简单快捷又好吃的酱烤罗非鱼吧，超级好次滴～ 准备材料：料酒、盐、蚝油、蜂蜜各适量； 制作过程如下：
1.将处理好的罗非鱼洗净拭干水分，均匀地涂满所有腌料，放在一个保鲜盒里，最好能密封起来让鱼入味三小时左右。 2.烤盘铺锡纸刷一层薄薄的油，将入好味的鱼放入烤盘。把剩下的腌料汁浇在鱼身上。
3.烤箱预热200度，中层上下火烤约二十分钟即可。
4.最后摆个盘就OK啦嘿嘿嘿～ 以上两个都是简单易做的家常菜呀…不过我最喜欢的就是最后一个炒杂菜啦~ 原料有：荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、山药等等，反正家里有什么就放什么咯O(∩_∩)O哈哈~ 首先呢这些配菜都处理好（当然，你可以直接挑喜欢的蔬菜买处理好的哈）然后把它们焯熟捞出沥水待用，锅里放油烧温热后下姜末炒香，倒入所有食材一起翻炒一分钟，加一小勺糖和一勺生抽调味就可以了~~~ 超级无敌赞！！！强烈推荐大家试一试啊TAT……