先推荐一个我最爱吃的， 西红柿炒蛋 这道菜真的很简单，但是味道却很好呢~ 需要准备的食材有四个，分别是两个鸡蛋和两斤左右的西红柿。
1.先处理虾 虾去头，挑沙线，洗净备用。2.准备葱姜和小米辣3.葱姜切碎末、小米辣切成小圈放在碗中，加入两勺生抽、一勺香醋、半勺糖、少许香油拌匀做成调味汁4.锅中放水烧开，放入处理好的虾仁煮至变色捞出控水5.最后将煮过的虾仁倒入装有调料的碗中泡上即可食用了，也可以不用调汁直接吃，
要挑选合适的猪蹄。注意不要选择颜色过白的猪蹄。 其次，配料的选择很重要——桂皮（去腥提香的好帮手）、八角（增香利器）、香叶、花椒、小茴香、干辣椒段、冰糖、老抽、生抽、白酒都有很好的去腥增香的功效。 最后就是步骤了： 第一步当然是清洗啦~把买回来的猪蹄清洗干净后剁成块。
题主说的是水煮鱼吧，那个用的锅不重要啊，任何锅都可以做，重要的是材料、调料、做法。 说到这水煮鱼，我可就不困了啊！
我是东北人，非常爱吃酱菜，自己也经常做. 酱豆是我家每年夏天必不可少的美食，我小时候夏天晚饭吃的最早，因为等晚饭吃完天就黑了，妈妈就会做上一锅酱豆让我们当宵夜吃… 说到这酱豆的做法其实非常简单. 首先把黄豆用水泡涨（大概24小时左右），然后连水一起倒入锅中，
炖排骨、炖鸡汤等等这些我都可以答，唯独炖牛肉我真的不会。为什么偏偏给我推这个问题！！！（哭唧唧） 不过既然知道了，那我就来讲讲怎么做这道汤好喝～ 首先，选一块好的牛腩。最好是带些肥肉呢。
1.首先，先准备好做凉拌冰菜时所需要的材料： 冰菜、蒜末、小米辣圈、生抽、香醋、白糖和香油各适量。 再将做凉菜所需的材料都清洗干净并控水捞干待用。2.然后，往碗里放入一勺的蒜末、小米辣圈和白芝麻，最后浇上热油激发香味后拌匀。接着再将生抽、香醋、白糖和香油一起调成味汁淋入碗中即可。
今天做一道特别下饭的菜，长豇豆炒肉末； 准备食材： 长豇豆、猪肉（三肥七瘦）、剁辣椒、蒜苗； 开始制作： 1.将长豇豆撕去头和尾，清洗干净，沥干水备用；2.锅中倒入适量油烧热，放入肉沫煸炒至变色，加入豆瓣酱和剁辣椒翻炒出香味；3.下长豇豆快速翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味，最后加入蒜末炒匀即可！