我吃过最辣的排骨是广西玉林的“玉林狗肉节”上的，当然也有别的菜也很辣，只是我对狗肉无感所以没留下印象了。 那儿的菜普遍偏重口味，因为气候温暖没有冬天比较潮湿，所以当地人的食物会偏辛辣以去除体内的湿气。
2018.04更新 这几天做了几次，总结了一下经验。 绿豆饼好吃不好做啊！ 本来应该很简单的，但是做起来好麻烦的。 首先就是泡豆子和打豆浆这一步，一定要让豆子充分泡发，我一般是头一天晚上泡上，第二天做。第二是炒豆子这一步，一定要炒透呀，不然会夹生哦。 第三才是最重要的一步——揉面团！
草莓蛋糕，闻起来香，吃起来甜，是很多小孩子的最爱。而对于一些爱美女士来说，草莓蛋糕所含的营养物质也是很高的。那么就给大家说说草莓蛋糕的做法吧。
我小时候最喜欢吃我母亲腌的生姜，现在他自己不会腌了，我也不知道现在的生姜味道！材料：鲜姜（不要嫩姜）、粗盐做法：1、鲜姜用水冲洗一下，不用去皮，切厚片，如果表面有丝的话，剪掉；2、锅内添加适量粗盐，清水小火煮干，不要烧焦，有了盐柱；3、把姜片放置盐里，盖好放阴凉处二十几天后就可以吃了！
姜，又叫姜根，姜状根，姜丝等，又名姜文，百辣云，春不见，土三七，鸡窝菜，姜奶，姜笋，山奈，白姜，黄姜，鲜姜，易胆，桂丝，鲜姜等。
我们先来认识别错了的“籼米”和真正的“籼米”，如图所示 图中右下角的就是我们平常所购买的籼米，学名日香粳米，又称丝苗米、华南米。而图中左上部分的是我们平常不常见的“籼米”，也就是稻米的一种，主要产区在南方，颜色偏白，呈细长形，是米粉、米线的原材料之一。
【香辣干锅虾】 食材：虾500g，花生1小碗，小米椒4个，大葱白2段，大蒜3瓣，香葱1根，青尖椒4个 调料：植物油、食盐、生抽、老抽、豆瓣酱、香醋各适量 做法： 第一步：锅中放入适量的水，加入一汤匙的食盐，再放入处理干净的虾，煮变色后马上捞出沥干水分待用； 第二步：