首先，要跟大家说明白的是，不管鹌鹑蛋和什么食材一起煮，营养价值都不会有太大的变化！ 大家不必执着于“以形补形”，拿鹌鹑蛋来补肾这一说。（虽然它确实有着「卵中佳品」之称…） 但既然这样，那为什么还要花钱买它呢？ 原因无他——好吃啊！ 就我个人而言，我比较喜欢把鹌鹑蛋和海鲜一起蒸煮。
1、强筋健骨牛骨头汤含有大量的骨胶原，它具有强筋壮骨的功效，特别适合老年人和孩子食用；而且经常喝牛骨头汤，还可以消除疲劳，美容养颜，延缓衰老。2、补钙润肠牛骨头汤中含有丰富的钙质，人体所需的百分之九十的钙都集中于骨骼和牙齿中，因此经常喝牛骨头汤可以起到补钙润肠的作用，对于孩子身高增长很有帮助。
准备食材。我买的这个很嫩，要是买的老一点的梗，可以做炒菜或者火锅。 把蕨菜用开水焯一遍，捞出来过凉水，然后把水挤干（这一步可以让蕨菜吃起来更脆） 如果要做汤的话就切成段儿。如果是炒菜或做火锅就用手撕成小块儿。 然后开始炒鸡蛋。最好用土鸡蛋，会比较香。我用的是普通的洋鸡蛋。
1、首先准备一块南瓜，将南瓜去皮去籽切成片状，上锅蒸熟 2、锅中放少许食用油，将蒸熟的南瓜放在碗中捣成泥 3、然后放入适量肉末搅拌均匀 4、再放入葱花、姜末、1勺蚝油、1勺生抽和1小勺盐调味 5、
据科学研究测定，白芝麻皮含有比芝麻仁高的淀粉酶，它能分解淀粉为麦芽糖，有助于各种消化酶更好发挥活动力，在淀粉类食物不能被适当消化时，能防止肠内胀气。 白芝麻皮含有丰富的纤维质，能够促进排便，排出体内毒素。还具有镇静5-羟色胺的作用，有使神经和血压保持安静的功效。
做法一先把圆葱去皮洗净，然后把圆葱一切为二，把圆葱平放在菜板上，菜刀要与圆葱的纤维垂直切下去，切碎些为宜。然后把圆葱碎放在干净容器内，放食盐、生抽、醋、糖、香油、味精进行渍十分钟左右即可。