我吃的最多的就是咸肉炖土豆，很简单，把肥瘦相间的五花肉用凉水洗干净（一定要用凉水，这样才不会影响肉的口感），然后切成薄片；土豆削皮后切成滚刀块。
夏天就要吃酸辣粉~自己做的更美味！ 准备食材：红薯粉丝一小把，香菜两根，蒜末一勺，小米椒两个，生抽两勺，陈醋三勺，白糖半勺，胡椒粉少许，辣椒油几滴，香油几滴。 制作步骤： 第一步，锅里烧开水，放入红薯粉丝煮至变软后捞出来备用。 第二步，调酱汁，碗里加入蒜末、小米椒圈、白芝麻，淋上热油激发出香味。
分享下煮花生的做法吧！ 准备食材：花生米、白糖，也可以根据自己的喜好选择是否添加茶叶或者桂花。我比较喜欢用红茶煮，茶的味道和花生的香味融合在一起真滴很有感觉~1.锅中加水，加入一勺白糖搅拌至融化2.倒入花生搅拌一下，使每粒花生都能裹上糖浆3.放入红茶包，小火焖煮4.煮至沸腾，
作为一个在天津出生长大，又在距离天津不远的河北工作过的人，每次回老家，必定要吃一顿包子（煎饼果子也算包子）和沙窝萝卜。 先说为什么是沙窝萝卜不是别处萝卜吧。
鱼籽是鱼肉里最大最漂亮的细胞，也叫海兽胃脂肪。用青芥辣炒食，或用来做泡菜、腌渍菜都是不错的选择。不过要说到最好吃的做法，那还得数凉拌！
作为一个湖南人，对于莲子的吃法还是有一定发言权的。首先推荐的就是蒸藕丸 把新鲜的藕去皮，用刀刮干净一点淀粉（不然蒸出来的效果会很烂）然后剁碎，记得尽量细碎！放入盆中加适量的生抽、豆瓣酱、食盐、鸡精搅拌成糊状，再加入适量淀粉，抓一把面粉进去拌匀（加面粉是为了能让丸子不散开）。上锅蒸15分钟左右就可以了。
1、原料处理 将羊头洗净，刮去膻油，然后用刀将其劈成两半；另准备八角2粒、桂皮1块、草果2个、姜5片备用。2、熬汤 首先在锅中注入清水，下入葱、姜片及八角、桂皮和草果，大火煮沸后再继续炖煮1小时，随后滤出汤汁待用（也可直接将汤汁放入锅中蒸制）。