包水饺的馅怎么调好吃？
我是东北人，饺子在我们那是很常见的一种食物，平时在家里妈妈也是随便调个馅就很好吃，但是有时候也会很任性，比如夏天时候会用西瓜来包饺子，调馅料也不会放任何调料，只是多放了些油，煮出来的饺子清爽多汁，味道也是极好的。 那么今天呢就想给大家分享下我家常做的素三鲜饺子的做法~喜欢的宝宝可要认真做笔记咯！！
【食材】：黄瓜1根、鸡蛋3个、韭菜1小把、粉条1小把；盐2勺、香油适量、酱油适量（生抽+老抽）、味精/鸡粉适量 【做法】： 1.首先我们将黄瓜擦成丝，然后剁成碎末，撒入少许盐腌制5-8分钟 2.接下来我们打鸡蛋，蛋清蛋黄分离，取蛋黄用筷子搅散 3.平底锅烧热，不放油，直接把蛋液倒入锅中，大火加热，迅速用筷子搅拌，做成蛋皮状 4.烧水的同时我们处理韭菜，洗干净之后切成末，和腌好的黄瓜拌匀 5.在拌好的馅料中加入少许酱油、食盐、鸡粉、香油再次调味，搅匀待用 6.最后我们把泡软的粉条剁碎，加入拌好的馅料中，拌匀即可 7.包好的饺子下锅煮熟就可以吃了～