1、甜食类 说到甜食,那可是很多人戒不掉的味道! 比如软糯Q弹的芋圆、甜而不腻的桂花蜜、丝滑浓郁的双皮奶、外酥里嫩的菠萝蛋挞……光是想想就要欲罢不能了!
大枣和桂圆都有养血安神作用,在中医里面都经常用到两者治疗心血不足所导致的失眠、健忘、神疲乏力等,两者配合使用时有协同作用,能够增强补益心脾、养血安神的功效。
做家常蒜蓉虾方法简单,鲜虾400克,生姜10克、大蒜15克,剁椒10克、盐、料酒和食用油各适量。把活虾背部剪开,去虾线,洗净沥水。把生姜和大蒜分别剁末备用。炒锅烧热,放入10克左右的姜末和蒜末爆香,放剁椒炒匀。加虾仁和少许料酒继续翻炒。炒至虾仁变色时放盐调味,撒剩余的姜末和蒜末炒匀就可以出锅了。
作为一个云南人,我很少吃荞凉粉,但我在贵州和四川的饭店里吃过两次,觉得相当不错! 第一次是去年在贵阳的一家叫“上善若水”的饭店里吃的,我们点了酸菜鱼和素椒炒面,还有一道菜不记得了。
在北方,有一种鱼叫章鱼(其实本来该叫蛸),我们当地每年秋末冬初的时候上市,价格很便宜,买一斤送一斤,非常划算,于是家里就会做一堆的罐头备着。