金桂飘香的时候，也是月饼最好的时候。 很多喜欢烘焙的朋友都会在做月饼的时候加一些新鲜的桂花进去，让月饼吃起来香喷喷、脆生生、甜而不腻~ 但是新鲜摘下来的桂花香气是极浓的，直接放进月饼里是不行的！会浪费掉好吃的馅料和精致的口感。要使桂花入味儿并且保持最佳的香味和状态，就需要把桂花晾干并打磨成粉状。
个人喜好不同，感受就不同吧！我是南方人，比较喜欢吃香米多一点，但是最近两年吃糙米的人越来越多，所以就买了一些回来试试看。 先说口感，糙米的口感要比精白米更好吃一些，很饱满的感觉，有点像饭堂里面煲的很烂的饭，不过没有那么粘，嚼劲也是有的，只不过不会像吃硬米饭那样有一点点费牙口。
“小豆豆大美味”之四，清炒豌豆尖 【原料】豌豆尖500g、油适量、盐适量、蒜适量、干红辣椒适量 【做法】1.将豌豆尖老叶枯黄的部分摘掉，清洗干净备用；如果时间充裕可以将豌豆尖焯水断生后取出沥干水分待用；2.锅内放油烧至五成热，
我是在农村长大的，小时候我们那里盛产红薯（山芋），记得每至深秋，田地里到处是挖山芋的农民，他们开着拖拉机拉着刚刚挖出来的热乎乎的山芋，那些山芋在车厢里闷着，不久就蒸发了水分，变成了干山芋。那时也没有什么零食，孩子们最喜欢干山芋条了，每次弄点白糖拌着吃，美得很！
我做的这个风味腊肉，在湖南老家是卖五块钱一斤的，便宜吧！但是！你在城里菜市场可能买五六块一斤的土猪肉（五花肉），但我告诉你，这块肉可能是土猪身上最脏的地方。首先把新鲜的猪大肠清洗干净，加入姜、桂皮、八角、老抽和盐进行腌制，最少12个小时以上。