炒粉要好吃，主要是在于米粉本身的口感味道就好 好的米粉是鲜、香、甜，而不是粗、咸、酸 一盘好吃的炒粉，应该是米香味浓郁，油亮光滑，粗细长短均匀，无杂质，颜色呈浅黄色或者乳白色 不信你可以看看你自己买的米粉，是否满足上述所有条件 如果你的米粉买回去，水一泡就软烂如泥，说明质量很差，不用想了，
1、将苹果清洗干净，去掉果梗和果皮。 2、切成均匀的小块，放入锅里，加入小半碗冷水（不盖盖子），开火加热。3、沸腾后继续煮3分钟左右，至苹果熟烂。 4、调入适量食用盐，拌匀，趁热食用。 小贴士： 1.削皮去核的苹果可以直接水煮食用，也可以浸泡在冷水里，防止氧化变黑。
面团要和的软一些，不要太硬了，不然不好操作。 其次，和面的时候，要多揉一会，让面粉和水的口感充分结合，这样烙出来的饼才会筋道爽滑有韧性。
首先，你要有一个好粽叶。最好的粽叶是芦苇叶，南方比较多，北方基本见不到。其次是箬叶（鲜的或者干的都行）。最次的粽叶是荷叶，当然也有一些爱好者用竹叶来包粽子，不过个人觉得口感上和前面两种差远了。 其次，你要准备好糯米和馅料。糯米最好先用冷水浸泡几个小时，这样容易煮烂。
首先，虾米的制作过程就不简单了。 虾米是用活海虾剥壳后用海水煮熟晾干而成的干制品。在北方的海边，经常能看到渔民们提着篮子沿着海边捡拾被海浪冲到沙滩上的虾来晒制成虾米，而南方的渔民大多是在自家养虾池里捞虾晒干而成。 虽然用新鲜的活的河虾也可做成虾米，但口味却相差甚远（个人认为）！
用料：三文鱼半条、剁辣椒、生抽、胡椒粉、葱、姜、蒜； 做法步骤： 1. 三文鱼用厨房纸吸干表面水分，刀鱼背肉（注意不要切断），然后均匀涂抹上生抽和胡椒粉，腌制半小时； 2. 准备剁辣椒，我这是自己做的，比较咸，如果喜欢味道重点的，可以购买湖南剁辣椒，
直接吃就很甜呀 不过我喜欢吃蘸点面酱或者辣椒1.首先，把安梨洗净2.洗好的安梨去核（因为安梨的籽比较酸所以要去掉）3.用刀将安梨切成薄片状4.取一碗放入白糖、醋、酱油拌成汁儿5.锅中加水将拌好的汁儿煮开放入切好的安梨，煮熟后连汤盛起6.最后蘸着辣椒、花生碎和芝麻酱食用还可以做成甜品1.用热水泡软冰糖，
新鲜的芒果可以冻起来吃，冷冻后的芒果口感清凉爽口，非常美味。 具体做法如下： 选新鲜成熟的芒果，去皮去核后切成块状或者片状，然后装入塑料保鲜袋，扎紧口后放入冰箱冷冻即可。想吃的时候拿出来解冻即可。
1、买回来的藕，用清水冲洗干净，去掉头尾，切成薄片，尽量薄一些，这样可以快速蒸熟 2、切好的藕放入碗中，加少许清水和白醋，抓一把干淀粉搅拌一下，浸泡五分钟。这样炒出来的藕片不会发黑，而且更加脆嫩。