板栗鸡块 鸡腿2只、生板栗500g、盐4g、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙、料酒1茶匙、葱、姜、花椒、大料、冰糖。1、鸡腿切块，锅中放冷水下入鸡块，大火烧开后用漏勺将鸡块捞出备用。2、生板栗用剪刀剪开一道口，入沸水中煮5分钟，捞出后用冷水浸泡1分钟后剥去皮备用。
最近肉圆子真的火起来了，我昨天做的也火了起来！ 先说一下我的配料吧 鸡蛋两个、盐适量（根据自己口味）、生抽两勺、糖一勺、五香粉少许、葱花适量 我这个做的不多，两人份的。 首先把肉馅往里打蛋，顺时针方向搅拌上劲，放一边备用。 我买的肉馅是三肥七瘦的哈，不喜欢吃的可以换成纯瘦肉泥或者五花肉沫。
一、牛肉面好不好吃跟老板的关系比较大 因为是连锁店，所以标准会比较统一，但是具体味道的把控是由每家店的老板决定的； 我17年去兰州的时候吃了好几家李先生的店面，其中有两家的味道真是不敢恭维（可能是我比较挑剔），肉很柴不说，汤也没啥味，真的喝不出来牛肉汤的味道，不过价格确实很公道。
雪耳即银耳，是一种生长于荒山野岭的珍贵食用菌，在民间素有“菌中之冠”的美称，既是烹调仙浆，又是补血保健品。据药理研究证实，银耳能促进肝脏排毒，还具有免疫调节、滋阴润肺、补肾、美容养颜、强心健脑等功效。银耳可以滋阴润肺。中医认为，银耳味甘、性平，有滋阴润肺、养胃生津、健脾益气、提神补气、延年益寿等功效。
个人最爱吃的米线，在云南吃过，也推荐过给外地的朋友，他们吃完之后都说好次到爆！ 就是——小锅米线 小锅米线的锅底不是用大锅熬出来的，而是用小砂锅蒸熟的哦~ 食材丰富、味道相融，一锅端上来，就超美味了呀～ 上面是鸡蛋丝和韭菜段，下面是一层厚厚的肉片，软嫩有嚼劲，加上酸辣的味道，超级开胃一口咬下去，
做为在河北生活了二十多年的江西人，可以负责任地告诉你，遵化的小果子(栗子)最好吃！ 每次回河北都必买！ 因为我喜欢吃的板栗，都是小小的，个头不大，皮很薄很好剥，肉质很细腻，糯而不渣的那种(这点很重要，毕竟我江西也有很多很好的板栗啊)。而且这种小果子炒的很透，壳很脆，一捏就碎，很好吃。