木耳炖猪脚有什么功效？
黑木耳具有补气活血、止血养血、清肺润肠、美容、抗老防癌之功效，是补气养血的佳品。猪脚含有丰富的胶原蛋白和血红素等养分，美容养颜。
黑木耳炖猪脚怎么做都好吃，既保留了黑木耳的清脆，又完美了猪脚的香味。猪脚中的脂肪含量非常高，炖出的汤汁肥美浓郁，喝上一两口，浑身都觉得舒泰满足。
黑木耳炖猪脚做起来非常简单，将猪脚洗净剁块，黑木耳提前泡发。炒锅内放少许油先下姜片爆香，下少许料酒祛腥，下猪脚翻炒，加入适量开水大火煮开，转小火焖煮，待猪脚熟烂，下黑木耳煮几分钟，调盐即可享用。
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