2、把面粉和淀粉混合，加入水搅拌至无颗粒糊状 3、鸡蛋打入碗中搅散成蛋液 4、菠菜洗净切碎 5、锅中放油烧热，放入葱花爆香，倒入搅拌好的面糊，用铲子不停地搅动6、待一面煎得金黄翻面继续煎，煎至两面都呈金黄色即可出锅切块 7、取一个盘子，倒入切好的咸菜（超市买的成品），放适量白糖拌匀 8、
1. 锅中烧水，放入切好的鱿鱼干，加点料酒去味；煮开后再煮2-3分钟捞出备用（这一步是为了去腥）；葱切片、姜切丝。
我是北方人，很爱吃油饼，小时候早上上学经常买着吃，一块钱一个大，又香又脆。自己在家也做过，但总是不好吃，不是太硬就是发软嚼不动。 直到有一次去超市买油炸食品的时候，看到有卖油条粉的，好奇心驱使下买了一包回来想自己做看看（其实就为了尝试一下）。按照说明书做了后，居然很好吃，比外面卖的油炸食品味道好很多！
准备原料和配料，花甲提前浸泡，豆腐切成块（我用了内酯豆腐） 锅中加水烧开放入豆腐焯一下去除豆腥味儿 另起锅热油，加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，倒入花甲进行爆炒 加料酒去腥，再加豆瓣酱、酱油调色调味，
前一阵子，我做了几个酸奶慕斯蛋糕，送给朋友。朋友吃了后说很惊喜，问我是什么做的，这么好吃！于是我就有了写作灵感——把做慕斯蛋糕的过程写成文章，发在网上。这样既可以让不会做慕斯蛋糕的人学会如何做，也让吃过我慕斯蛋糕的人再次回味蛋糕的美味。
说到这个，我可就不困了啊！我第一次吃到奶酪是小学还是初中的时候，当时在奶奶家玩，突然看到包装奇怪的“奶糖”（现在想想应该是泡芙球），就随手吃了 ，天哪！
“菜干”这个称谓是南方人的叫法，北方好像不存在这个物种。就是蔬菜晒干了的食材。 做汤，和肉一起炖； 做菜，豆腐煲、梅菜扣肉等等； 最简单的做法，也是最有风味的做法，那就是腌着吃！ 用盐把菜干腌起来，稍微有些咸度就可以了。然后放到坛子里密封起来，一个月的时间就可以拿出来吃了。当然，时间越久越入味越好喝。
1、把奶油奶酪放在一个碗中，上面盖上保鲜膜，微波炉加热30秒，直到完全软化 （我买的怡浓的醇蛋糕，里面应该就有奶油奶酪，如果没有单独购买的话，就按照包装上的说明微波炉加热软化就好了）2、在软化的奶油奶酪中加入砂糖，用打蛋器搅拌至砂糖融化（这里也可以用勺子搅动，使砂糖更充分融化）3、蛋黄和蛋清分离，