奶酪披萨怎么做好吃？
我做的比萨，饼底是发面的，至于为什么是发面的，因为我爱吃软软的比萨，硬硬的比萨我不喜欢 。 做法也简单，和做馒头差不多的方法，只是把揉好的面团做成圆形而已。 准备材料：高筋面粉500g、牛奶240g、酵母6g、糖35g、鸡蛋1个、盐5g、黄油（和面用）35g、辣椒酱、马苏里拉芝士、披萨草、胡椒粉、大蒜适量 第一步：和面 把除黄油以外的所有材料放进面包机和面发酵至两倍大 第二步：制作面饼 把发酵好的面团拿出来放到案板上，加入黄油，开始擀面，尽量擀得薄一点，我的厚度和比萨纸差不多 第三步：上烤箱 把擀好的面饼放到比萨盘里，用手指沾少许水在面饼上划出一条条的印子，不要太深也不要太浅，差不多就行 第四步：制作酱料 我用的辣椒酱，比较辣的那种，如果喜欢味道淡一点的可以用豆瓣酱或者剁辣椒 第五步：撒料 上步酱料里面放少许白砂糖、味精、芝麻香油，小火炒出香味后就放入大蒜末，炒几下就可以出锅了。注意火不能太大，不然容易糊。 比萨上的料可以根据自己的喜好放，我喜欢多放点东西，所以放了很多蔬菜。先铺一层青椒丝，再铺胡萝卜丝和香菇丝，最后铺玉米粒和豌豆，如果喜欢海鲜可以放点虾仁哦！
第六步：进烤箱 把调好味的酱料均匀的涂在面饼上，上面铺满马苏里拉芝士，入烤箱烘烤。 烤箱温度我设定的是180度上下火烤10分钟，具体温度根据自己家烤箱脾气调整哦！ 烤好后取出比萨，表面洒上适量的胡椒碎，然后再撒一些马苏里拉芝士，这样就可以开吃了！ 我自己做了三个比萨，一大个，两个中号，超级满足！