首先，鸡蛋打散，加少许盐调味，搅拌均匀，这样是为了让肉馅更加鲜嫩。 然后，把切碎的香菇、胡萝卜、粉丝和切好的菠菜倒进去，加点胡椒粉、生抽、香油、花椒粉（可不放）、姜汁搅匀。 再加入一点点面粉，搅拌至每颗丸子都有薄薄的糊状面衣包裹。 最后，烧开水，下丸子煮熟即可食用。
我是很喜欢吃鸡的，什么炸鸡、鸡汤、酱鸡、黄焖鸡都要吃…… 最近突然想起来一个关于鸡汤的问题，和小伙伴讨论了一下，于是有了下面这篇问答。先放图，证明不是胡言乱语…… 我们讨论的问题是如何让鸡汤更鲜美。首先想到的是葱姜蒜，很多人做鸡汤都是放这些，确实是有增鲜的作用。
以前觉得猪油肥腻，现在觉得猪油才是神仙油！ 用猪油炒出来的菜真的太香了，什么青菜、豆腐、萝卜……随便怎么烹煮，都香气四溢、鲜嫩弹牙。 比如最普通的白菜豆腐汤，加点生抽、胡椒粉提味，撒点葱花，这味道简直不摆了。
我是学烹饪的，刚好最近做过这个菜 先说用料，肉我用的五花肉，肥瘦相间的，用那种纯瘦肉会干巴巴的很柴不好吃 用料：带皮五花肉，青椒（可以不放），植物油、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒（可放可不放） 做法：首先把五花肉洗干净切成薄片（不要切得太薄，有厚度吃起来比较有嚼劲） 然后锅里热油，
我是特别爱吃豆皮的，豆皮有很多种吃法，我最喜欢的就是拌着吃。 凉拌豆皮 食材：干豆皮、香菜、大蒜、辣椒面、白醋、生抽、白糖、胡椒粉、盐。 做法步骤： 1.将干豆皮用清水浸泡至软后捞出来沥干水分；香菜清洗干净切成小段；大蒜去皮剁成蒜末待用。
我最喜欢吃土豆炖牛肉，这道菜做法十分简单，食材也十分容易获取，特别适合上班族。 首先把买回来的牛腩用清水冲洗干净，然后浸泡在清水中，让血水充分渗出。 趁浸泡牛腩的时候，我们准备其他食材，土豆两个，切成滚刀块，泡椒和小米椒各适量，切圈备用。
去年暑假，我在杭州的巷子里找到了一家很地道的卤味店 店家是一对夫妻，看着很温和 店里味道特别浓，进去必须戴好口罩我问老板能不能多给点酱肉，我带回去吃 老板给我装了满满一瓶回到酒店，倒出来拌着白米饭就吃了三碗 第二天，我早早就去排队，想让老板多给我些酱货还没到营业时间，
东北园白菜，就是包酸菜猪肉馅的饺子啊！我奶奶那辈，每年秋深冬初的时候都要包一大盆。 主要材料是园白菜、五花肉（自己家养的猪）和粉条子。先把园白菜用开水焯一下，然后剁碎，把肥瘦肉剁在一起，再加上豆腐末、葱、姜、花椒粉、酱油、味精等佐料，最后搅上粉条子，那就是一碗好极了的馅儿了。
这个肉丸子我小时候特别喜欢吃，做法也很简单： 把肉馅用勺子舀进开水锅里，煮熟出锅，可以配着青菜一起吃； 我小的时候，家里条件不好，能吃饱饭就不错了，偶尔有一顿打卤面或者饺子之类就非常满足。所以每次做肉丸，都会多煮一些，放凉了以后放冰箱里冻起来，留着下次吃（现在想起来好可怜啊T﹏T）。