我家冬天最爱吃的鱼就是乌鱼，腌制的乌鱼，炖一锅香喷喷的乌鱼汤，热乎乎喝一碗，浑身都暖和和的。 以前生活条件差的时候，一年到头也吃不上几次肉，所以遇到过年过节或者来客人的时候，才能享受一顿“红烧肉”、“粉蒸肉”或者“酥肉”之类的荤菜，解解馋。
我南京的，小时候吃过一次。现在30来岁。 印象中味道还可以吧。。。。就是蛋白有点腥（可能跟煮的火候有关）。口感不错。不知道是不是心理作用我觉得里面的小胚胎还挺活跃呢！！会动！！
1.土豆沙拉 材料：土豆2个，苹果半个，香蕉半根，酸奶30g，柠檬汁5ml，橄榄油5ml，盐适量，胡椒粉适量 步骤： 第一步：土豆去皮切块上锅蒸熟（大概15分钟左右） 第二步：蒸熟的土豆凉至不烫手后加入柠檬汁、胡椒粉、橄榄油拌匀 第三步：苹果去皮去核切成小粒，香蕉去皮也切成小粒和酸奶拌在一起 第四步：
吃过一次就不太想吃第二次。。。 和传统的五仁、蛋黄莲蓉等等月饼不同，南瓜月饼里除了少量的糯米粉之外，主要原料是咸蛋黄和南瓜。因为少了面粉这个粘合剂，做出来的月饼皮比较薄且硬；用少量糯米粉和水调成面糊上锅蒸熟，软糯的口感中夹杂着米粒清甜的香味儿。
食材：排骨400g老抽（调色用）2茶匙生姜5片食用油1茶匙料酒2茶匙细盐1/2茶匙生抽（调味用）2茶匙葱段3段制作步骤：1、斩好的排骨冲洗干净，葱切段，生姜切片。2、把排骨放入沸水中，加一茶匙料酒，焯烫3分钟，捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫。
我喜欢吃那种炸过的小鸡腿，所以呢就经常自己在家做！ 做法简单，味道好，又安全卫生～～ 我平时比较喜欢买鸡腿来做小炒鸡或者是做成鸡汤等等 但是我喜欢做炸鸡，所以呢我就买了鸡小腿来炸，但是鸡大胸和鸡小腿的口感还是不一样的喔~ 鸡大胸吃起来会更有肉感一些，而鸡小腿的肉质会比较紧实一些，
1. 将鳗鱼干用清水浸软后，切成适当大小的块状；香葱洗净切成段；姜切丝；蒜去皮拍碎。2. 用油起锅，爆香姜丝和蒜头，放入葱白爆香，加入鳗鱼干，拌炒均匀。3. 往锅中注入适量清水，盖上锅盖，焖煮5分钟，揭盖，撇去浮沫。4. 根据个人口味调入白糖、盐、生抽、老抽调味上色，加盖小火焖约10分钟后转大火收汁。