食材： 嫩丝瓜2条，鸡蛋2个，葱适量，姜少许，香菜适量。 佐料： 植物油、食盐、胡椒粉各适量。做法步骤： 1.准备好所有的食材，把生姜切成片，香葱切丝或者切碎备用；2.锅内加入适量的油烧到六成热，分别加入葱姜爆香；然后加入切好的丝瓜块进去翻炒；3.待丝瓜炒软以后加入适量开水炖制；4.丝瓜炖软后，
我小时候，农村里吃的米，是大米的颜色很浅的籼米（不是小米），味道很好。这种米最适合做稀饭了。 我们家的稀饭做法是：大米淘净后，清水浸泡一夜。第二天直接放进高压锅或者电饭煲里，加水按煮饭键。 煮出来的稀饭又香又糯。
我吃过的江米条里，最好吃的要数南京东路上的沈大成糕团店里的那家卖江米条的。 这家店的江米条分两大类，一类是甜的，一类是咸的。咸的有咸菜和花生米两种口味，甜的有红糖和白糖两种口味。我每次去都会买一些回来吃。这家店是个糕点店，只卖各种各样的糕点，还有咸蛋黄饼，绿豆糕等等美味的小零食。
洋葱在厨房中十分常见，也是我们生活中十分重要的配菜，它带有特殊的辛辣香味和酸味，具有解毒、健胃、祛痰、治支气管炎的作用。可以解除肌肉疲劳，还可舒张毛细血管，降血脂。其含有的微量元素硒，还具有抗氧化的作用。另外，还富含胡萝卜素，维生素 B1， B2，B6，C，钙，磷，铁等配方，是一种颇有食疗价值的蔬菜。
推荐一道汤品，适合天气渐冷的时候喝： 虫草花竹笙排骨汤材料： 鲜虫草花40g（干品20g）、新鲜竹笙400g、排骨300g、生姜两片做法： 1. 虫草花浸泡清洗；鲜竹笙去除杂质，浸泡冲洗；排骨洗干净砍件；生姜去皮切片2. 将所有食材放进汤锅，一次性加足清水，用武火煲沸，
1.李子洗干净，不用去皮； 2.锅里放入冷水、冰糖/白砂糖，大火煮化后把洗净的李子倒入锅中，中小火炖熟（大概二十分钟左右）； 3.等到李子软了就可以了，放凉后口感更好呢！ 这样做好的李子的味道和蜜饯差不多的，不过没有蜜饯那么甜。