个人最爱的早餐之一，就是煎饼果子配油条、麻团等酥脆的食物。但今天推荐的，是薄饼卷万物—— 面粉加水调成糊状，倒入平底锅中小火煎制，一面凝固后迅速翻面，直到两面呈金黄色； 小葱切葱花，香菜切成末儿，一起加入少许盐和香油拌匀；鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀成蛋液，倒进面糊里搅匀； 平底锅小火加热，倒入适量面糊，
之前买过一个迷你型的手动压面机器，感觉还挺好玩的，不过做出的面条不够筋道，而且压面条比较麻烦，还需要自己切，后来就闲置了…… 最近被小姑安利了一个叫做摩飞多功能料理机的神器，说是用它来做面食特别方便。
“早上皮包水，晚上水包皮” 这句广为流传的的俗语生动形象地反映了扬州人对于吃早茶的重视程度。在扬州，干丝是早茶里必不可少的菜品之一，可以说，了解干丝就大概掌握住了扬州早茶的精髓，那么，干丝到底是什么呢？ 干丝其实是把豆腐切成薄片，晾干水分后切丝，再经过高温蒸汽或者煮制而成。
没吃过，但做过，给你看看过程。准备猪大肠500g、青红辣椒各一个（主要用来辣炒，可以放些干辣椒）、葱姜蒜适量、香菜一根。 调料有酱油、豆瓣酱（可放可不放）、香料（八角桂皮香叶等）、料酒、白糖。 我做的过程中漏掉了很多步骤，其实是很复杂的…1. 用清水+白醋+盐揉搓清洗大肠，反复搓洗数遍直至水变清。
新鲜银鳕鱼，又称为海鲈鱼 味道非常鲜美，口感绵软鲜嫩，香醇可口~ 鱼肉的做法有很多种，可以蒸、煮、煎、炸等等… …无论哪种做法，做出来都非常美味～ 尤其是蘸水拌饭，一口咬下去满口的香味，真的无敌棒！！！
一、食材准备 1.大米 2.花生（熟） 3.核桃（熟） 4.葡萄干 二、制作步骤 首先把淘干净的米浸泡一个小时左右，我一般头天晚上泡上，第二天做。然后在碗里铺好切好的花生和核桃，上面盖上一层薄薄的米粉（就是蒸熟的米搅的粉）。