食材：小羊腿3个、生抽2勺、老抽1勺、白酒2勺、白糖5克 步骤： 1.清洗羊脚，用清水浸泡出血水（多换几次清水）；2.冷水下锅，放入料酒和生姜去腥大火烧开，然后小火炖一个小时左右；3.加入白酒、生抽、老抽、白糖继续焖半小时左右；4.撒入葱花或香菜出锅即可。
1.将大米粉和糯米粉按比例放入容器中，加入清水调成糊状；2.用保鲜膜封住容器口，送入蒸锅大火蒸30分钟至熟烂；3.取出后趁热加入鸡蛋、白糖拌匀成米浆备用；4.锅中倒入适量植物油烧热，放入胡萝卜丁和洋葱碎爆炒一会儿；5.随后淋入适量的清水，煮至汤汁沸腾时，调入酱油和盐搅匀；6.把调好味的汤汁浇在米皮上，
这个我有权回答！ 以前在大连呆过几天，当地人说吃海蟹最好的方法是用椒盐炒，把活蹦乱跳的螃蟹直接放到油锅里煎炸。 我还亲眼目睹了他们制作的过程——把新鲜肥美的海蟹放在锅里油炸，再撒上调料，香喷喷的椒盐炒海蟹就做好啦！那味道真是让人欲罢不能啊！我根本停不下来！
作为一个云南人，我可能更偏爱小米一些 但我老婆是东北人，她就觉得黑米的各种做法都好吃 所以说，到底哪个好吃呢？ 这个还真有点难说 我就分享下我和老婆都爱的几种小米的吃法吧！
干锅鸡翅粉丝 材料：鸡翅、粉丝（最好用红薯粉，劲道） 调料：生抽、老抽、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒（不爱吃的可以不放）、花椒若干、冰糖几粒、料酒适量 做法： 1.锅中放少许油烧热后，加入葱姜煸出香味，随后放入鸡翅煎炒，加入所有调料和清水，大火烧开，转小火慢炖；2.待鸡翅软烂后，加入切好的粉丝，