我喜欢吃鱿鱼，以前的时候很便宜，一块钱一斤，买回来洗完炒着吃，或者用铁板煎得很香。 现在鱿鱼涨价了，10块钱一斤，我依旧喜欢吃，偶尔会买些来解馋。 咖喱的味道蛮特别的，我喜欢这种特别的味道，所以买了包鲁海牌子的鲁海香辛料套装，里面有桂皮、八角、花椒等20多种香料，准备自己在家做咖喱鱿鱼吃。
作为一个在陕西待了四年，又刚好在面食大省山西上大学的我，对于这个问题还是有发言权的。 蒸面条，也叫焖面，是流行于北方广大地区的一种特色传统面食。做法简单，味道好极了！ 用最简单的食材，用最简单的工序，做出最难吃的食物，是我对厨房最大的误解之一。 其实不然。 简单与复杂，只是你看待事物的角度。
东北人喜欢拿玉米和大鹅一起熬，叫“鹅汁玉米”；广东人喜欢用玉米来煲排骨和鸡汤，而我比较特别的做法是用玉米来煎鸡蛋。 首先把一个蛋黄和一个蛋清分开（留着鸡蛋黄后面有用），再把半根玉米剁成小段，和两个蛋黄放在一起，再加少许料酒、生抽和白糖，搅拌均匀后盖上盖子，放入微波炉高火5分钟。
最简单的，用刀背拍松后切成块，加少许盐、白糖、白醋拌均后腌渍20分钟，再用清水冲净，这样处理过的黄瓜口感脆嫩，还有丝丝回甘。 也可以这样处理后再放适量淀粉拌一下，这样炒出的菜会更清爽一些。