我们这里一般用苇叶，就是水边的芦苇的叶片，有淡淡的清香味，包出来的粽子非常好看，碧绿碧绿的，像一个个绿色的小枕头；也有人用箬叶（也叫粽叶），一种长在淡水边的植物，叶片宽大厚实，包起来的粽子显得端庄稳重。
2、锅中烧开水，先放入粉丝煮熟（大约40分钟） 这里要注意：由于粉丝很细很容易熟，但是也不能直接放入开水中就煮，这样容易碎烂，最好用勺子舀起一勺凉水慢慢倒入，同时用筷子搅拌，直至全部浸入冷水（大约7-8成满即可）。
泻下通便，调气和血，润肺止咳。用于胃肠积热所致的便秘、痔疮。【成分】大黄（酒制）、薄荷。辅料为蜂蜜。【性状】本品为棕黑色的流浸膏；味甜、微苦。
我吃过最好吃的水煮羊肉，是内蒙朋友带来的，在新疆买的。 做法很简单，清水里放点生姜，然后炖熟了吃就可以了。 清炖的羊肉本来就很鲜美，但是又因为有姜所以去膻效果一流。 这个羊肉的味道就是我在内地吃到过的最好的。 因为是在内蒙带的，所以应该是内蒙的羊。
作为北方人，小时候最馋的就是妈妈做的炸辣椒油、拌黄瓜丝、炸花生米、炒土豆丝和豆腐丸子（我妈做的豆腐丸子的炸酱绝对一流），但最解馋的还要数妈妈亲手做的凉拌粉条。 夏天的傍晚，天还没完全黑下来，厨房的炉子上便已经坐了壶水，等水开了，妈妈用她特制的铁篦子捞粉，我负责添柴火。
腊猪蹄2个，胡萝卜1根，洋葱半个，葱姜蒜适量 制作过程： 把买回来的腊猪蹄清洗干净，然后凉水下锅，开火煮，水开后煮5分钟左右捞出，用清水冲洗干净备用； 锅内烧油，油热后下入冰糖，小火炒糖色，炒到全部融化，颜色呈棕红色即可关火； 接着往锅里加入开水，再倒入准备好的腊猪蹄，大火煮开以后，
昨天做了个苹果派，很成功！ 材料（约做6个派） 中筋面粉 200g 黄油 100g 糖 40g 鸡蛋液 50ml 水 50ml 新鲜苹果 3个 砂糖 50g 玉米淀粉 适量(用来调面糊) 植物油/黄油
我用的方法是，把鸡块放到冰水里浸泡出血水后洗净沥干，然后捞起用生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、料酒、白糖和少量胡椒粉拌匀，盖上盖子闷5分钟，再把小米椒、香菜、生姜蒜切片加入其中拌均就完成了！ 这样做出来的鸡肉很入味而且特别好吃！
最近很火的“三黄鸡”到底是怎么做的？ 据说是用三黄鸡+豆瓣酱这样做出来的！ 那今天，就给大家具体介绍一下这道「香辣入味」的—— 【酱烧三黄鸡】食材清单 三黄鸡1250g、葱姜蒜适量、小米椒6个 青花椒20颗、生抽30ml、老抽15ml 黄酒45ml、白砂糖8g、水淀粉一勺 豆瓣酱一大勺、