我是在北京吃到的咸鸭蛋，当时觉得特别好吃，问老板是怎么做的，老板很热心地教了我方法。 将新鲜的鸭蛋洗净晾干，把盐均匀涂抹在鸭蛋表面，一定要尽量覆盖到所有地方（特别是缝隙里），然后裹上保鲜膜，放冰箱冷藏两天。
1. 羊蛋洗净，表面划花刀。加入料酒、生抽腌制20分钟左右。（这样会更入味）2. 准备好孜然粒、辣椒面、花椒粉和花生酱。 （不喜欢辣的可不放辣椒面，喜欢花生香的可多放点花生酱）3. 将腌好的羊蛋用竹签串起，放在烤架上。
我是四川人，我们这里血橙非常多，我家里也种了好多血橙树（其实是一种甜橙），下面我来具体说说我们这里的血橙的味道。 血橙是芸香科柑橘属柑橘类的植物，和橙子、柚子等是近亲，所以血橙有橘子的风味又带有一点醇香的气息。
看到这个问题好久都没有人回答，想来应该是没有遇到像题主这样细心的人，答主曾经也是如此粗枝大叶。 不过最近遇到了一个人，让我改变了许多。他是一个对饭菜要求很高却从不做厨艺节目的人，和他认识，也是因为吃饭。 我一直都觉得他很厉害，他做的饭菜，总是能让我吃光碗里最后一粒米。
1、食材准备 普通面粉300g、玉米面200g、盐5g；开水适量（约240ml），凉水适量（约80ml）2、方法步骤 ①将水倒入碗中，加入盐和面粉，用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜防止干裂。（一定要用凉水和面团，这样和出来的面团更有筋道，不容易塌陷。
作为一个地地道道的北方人，我特别爱吃咸菜，几乎每天早餐都要喝一碗粥，拌一个咸菜，美滋滋的。 要说拌什么咸菜好，那还真有几个不错的选择。 我比较喜欢脆爽的咸菜，所以推荐的第一个小菜就是天津特产--萝卜干。
最近迷上了猴头菇，做了一大桌子的猴头菇美食~ 首先是猴头菇鸡汤，把泡了两个多小时的猴头菇撕成小片和鸡肉一起炖了一个多小时，最后撒上小葱，来一个特写~ 闻起来可香了！