主料：杨桃五个个，鸡蛋一个，面粉30克，樱桃适量，白砂糖2勺做法：鸡蛋加入白砂糖搅匀，倒入面粉搅成面糊，将杨桃切碎拌入面糊，樱桃对半去核，放入面糊中搅匀。将平底锅烧热，倒入油。待油热时，倒入杨桃樱桃糊，摊成圆饼形状，烙至上色即可。功效：润肠通便，解暑生津。
我做手擀面的原则是，所有手擀面都必须加适量的盐，鸡蛋清，再有就是用温水和面。用温水和面，就是不用放面粉发酵的所需的酵母粉，所以不用发面。和面时候水的温度就是比热水凉些，比凉水温些，也就是和脸洗的水温差不多。先和面。盆中放入250克面粉，加适量的盐和鸡蛋清，用温水和面。
作为四川人，我对腊肉的偏爱有如重庆人对火锅的痴爱。 每年冬天，我家就会做一批腊肉。做法不复杂，把切好的猪肉用酱油、糖、料酒腌制几天，然后挂起来风干，就可以吃了。我家吃的腊肉大部分是咸烧白（就是芥菜红烧肉）、咸菜炒腊肉、蒜苗炒腊肉、青椒炒腊肉等，但是最经典的做法应该是腊肉炖萝卜。
芋酥是广东的一道传统小吃，主要原料是芋头和麦芽糖，味道香甜酥脆。现在超市都有卖已经做好的芋酥条，想吃的时候拿出来蒸一蒸或者油炸一下都很好吃。我自己做过几次芋圆，把做好的芋圆过油炸一下，拌点白糖吃，口感很像糯香的汤圆，不过比汤圆更劲道些。今天要分享的是做芋酥条的方法。
个人口味不同嘛！ 我小时候，大概七八十年代吧，东西比较稀缺，一年到头也吃不了几回肉，所以印象里觉得很好吃的有：炸丸子、烧带鱼、糖醋里脊、熏鱼（这些是过年过节才能吃上的）；卤煮、爆肚（这两是北京特色，但是当时外地人很少能吃到）。
用料 糯米粉 125g 鸡蛋清 2个 白糖 40g 蜂蜜 适量 植物油 适量1.准备好食材，糯米粉里加入两个鸡蛋的蛋清、一勺白砂糖和适量冷水，搅拌成颗粒状2.上蒸锅大火蒸熟（大概30分钟左右），趁热加一勺白砂糖搅拌均匀，待晾凉后加入两勺蜂蜜翻拌均匀待用3.莲藕去皮洗净切成薄片，