来，我们先做几个功课 1、为什么水煮鱼好吃？ 首先我们得明白一个事，鱼肉是很嫩很滑的，一般来说用油炸制或者干锅的话，鱼很容易碎掉，很难吃到完整的鱼肉，所以一般采用水煮的方式。那么问题又来了，鱼肉为什么要裹面粉、淀粉呢？这是为了挂糊上浆。2、为什么要炸鱼？
这个问题，我觉得我很有发言权！ 先说结论：怀山药＞铁棍山药≥普通山药 接下来上干货！ 为什么这么说呢？因为我在河南省焦作市修武县有个朋友开的种植园，去年去旅游的时候顺便去的，在园子里碰见他们正在采摘，然后就买了一些回来。
茶汤是老北京人特别喜欢的一种甜品，制作特别简单，主要是用茶叶和开水冲出来的，有些店里还会放点牛奶什么的进去增加香味、亮度，但是我个人还是觉得原味的最好吃，尤其喜欢那涩涩的味道。
1、增加面包的香味，使成品具有特殊的风味。黄油的种类不同，所含香味成分的量也不同，成品面包的香味也有较大的差异。一般天然黄油的香味比人造黄油的香味浓。2、使面包内部柔软，延长保存期。黄油中含有55%-65%的甘油酸脂，能保持面包内部组织柔软，延长面包保存期。3、增加面团中脂肪的含量。
油焖蛏子 1、买回来的蛏子放清水里，让它们把沙子吐干净。 用小刀，沿着蛏子的前端和末端割一圈，这样容易进汤。 用牙刷，仔细的刷洗里面，特别是壳与肉的结合处要多刷几下。 2、洗好后的蛏子用清水冲净，在表面划十字刀。 加姜丝、青红椒丁进去一起腌渍半小时左右（加青椒主要是为了配色，吃不出青辣味）。
推荐一个老店，在海淀区。 前门外面有一面墙，上面画着老北京的胡同和四合院，特别壮观。这面墙是冯巩投资的，冯巩经常在这儿吃饭。 这个店的法棍真的很好吃！ 价格也不贵，一个面包，一杯饮料，两个人吃到饱大概两百左右。 它家的饮料也特别好喝，我点的柠檬气泡水，非常清爽。就是环境一般般，就在路边，摆了几张桌子。
我们国家的中医文化博大精深，而且在我国的各个角落都有其独特的民俗和养生文化。在我国的浙江丽水市，有一种奇特的菜——虫菌菇。可能一些朋友在第一次听到这菜名的时候都摸不着头脑，这是什么菇，怎么还会长虫子呢？不过这也是没吃过虫菌菇的人的看法，那些吃惯了虫菌菇的人对这菜可谓是情有独钟。