酥脆金黄的炸南瓜，咬一口脆甜软糯！ 这道炸南瓜做起来真的特别简单，把南瓜切成块蒸熟后，加白糖和糯米粉调拌均匀，然后下锅炸到酥脆，就可以开吃了！ 外酥里糯、香甜可口，好吃得不得了~ 而且这样做出来的炸南瓜一点也不腻呢！
烤鸭和鸭子是不同的动物 其次，“片”是什么？是片状的烤鸭片、还是片嫩的鸭肉、还是片薄薄的胸脯肉，这些不同部位的片子用来炒不同的食材，口感和味道都大不一样 第三，用什么调料来炒？
“菜蟹”，我们这里叫“腌蟹”，就是腌制成可以食用的螃蟹。 做法很简单，把新鲜大闸蟹用清水冲洗晾干，然后放入干净的塑料桶中，加入粗盐（尽量多）、八角、花椒，浸泡大约一周后就可以食用了。
来！吃角儿！ 先说白水的，我在山西运城，这个离陕西最近，我吃过好几家，个人觉得最好吃的在河东市场南边那个巷子里，具体哪家不记得了，反正就那一圈，另外一家在解放南路全聚德烤鸭店往北一点，也还可以。另外在运城机场有个超市，里面也有卖白水角的，不过我觉得比在外面买的差远了。
我吃过的月饼不多，所以只能按印象来讲了。 首先肯定是双皮奶月饼啦！ 第一次吃到这种搭配，惊为天人。软软的冰皮包裹着的香甜可口的椰香双皮奶奶香味。第二喜欢的是绿豆沙月饼。不是太甜的绿豆馅儿，细滑的豆沙和凉凉的冰皮融合在一起，一口咬下去就感觉很清爽。中间还夹杂着绿豆皮的颗粒感。这个也推荐。第三是莲蓉月饼。
1.白斩鸡！皮滑肉嫩，配上姜蓉酱（姜剁成茸，加适量酱油、花生油拌成）好吃的飞起来呀~ 2.油焖笋尖！这是老妈的最爱，咸香的五花肉夹杂着脆生生甜甜的竹笋，米饭都能多吞几口…… 3.四神汤！健脾胃，补气血。用猪瘦肉和新鲜的四神食材熬得浓汤来配饭吃，神仙都不饿～ 4.酸菜鱼！
食材准备 新鲜鲫鱼、豆腐、香葱、生姜 做法步骤 第一步：处理鱼肉 把鱼身子两面各剁上一刀，不要切断，再在鱼身上划几刀，方便入味。
烧烤酱料分两大类，一类是腌制酱料，另一类是烤制酱料。 腌制酱料主要功能是调味，让食材更美味；烤制酱主要是着色、提香，让烧烤更有食欲。 其实制作烧烤酱料就跟做西餐一样，十分讲究。我整理了5款适合烧烤的酱料，喜欢的一定要收藏起来！