莲花白（北京人说的莲菜就是莲花白），是十字花科芸薹属甘蓝的变种，学名Brussels sprouts，英文名Brussels (or Belgian) Cabbage。 这种蔬菜原产于地中海沿岸和中欧地区，18世纪传入日本，后引进中国，目前在我国各地均有栽培。
1.准备食材 2.西红柿切丁，茄子削皮后切丁或者切片都可以的 3.锅中倒入少许植物油烧热后放入花椒炸香，再放入葱花炒出香味，然后放入西红柿翻炒均匀，再加入适量清水煮开 4.煮至汤汁浓稠时加入茄子一起煮软就可以啦5.面条煮熟捞出过一下冷水，这样会让面条更筋道爽滑哦！
作为广东人，很负责任地说，肯定是水鸭啦！ 以前家里养殖淡水鱼和四大家鱼，所以经常会有死鱼或者鱼籽剩下，母亲就用油煎熟了给我们加菜。有一次煎的鱼籽剩下了，父亲就对我说：“阿仔，你拿去拿给阿芬姐（邻居）吧。”我有点懵逼：“这么热的天，鱼籽放外面一会儿就坏了啊！
这个菜做过，但是不是烧烤做法 我做的很简单 就是普通蒸饭的步骤啊！ 首先把洗干净的土豆连皮放在电饭锅里蒸熟（如果不用电饭锅，用普通的锅也要水没过土豆煮熟才行），熟了的标志就是筷子能很轻松插入中间，而且用筷子戳出来不会黏糊糊的。
首先声明：本人不是所谓的“美食家”，也从来没有做过所谓的高级厨师，所有的食谱和经验都是靠自己不断的实践得来的，因此如果写得比较简单或者有什么不足之处，欢迎大家指正！ 鹌鹑在烹饪上和鸽子有些类似，可以炖汤也可以卤制。
材料 - 虾仁 300g 黄瓜 1根胡萝卜 半根姜 适量鸡蛋 2个调料 盐，醋，酱油，糖，胡椒粉，鸡精，干淀粉，香油 - 做法 - 胡萝卜去皮切丝，黄瓜洗净去籽切丝，姜切丝备用。在碗里放入少许葱花和姜末，打入两个鸡蛋，加入适量清水、盐、淀粉搅匀成糊状。
我做的凉拌蒜是好吃的，但跟东北那个酱香味的腌蒜可能差多了。 具体做法：新鲜大蒜头（家里种的小蒜不用洗直接泡）一半切片一半切末，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺糖和适量盐拌匀，盖上盖子腌制两小时以上。中间记得翻几次盆让蒜末能够均匀入味。