想要凉拌好吃，关键就在这一步！ 很多人做出来的凉菜都不好吃，主要原因就是在焯水这一步做错了。 焯水的目的主要是为了去除蔬菜中的异味和草酸，大部分绿叶菜都含有较多的草酸，如果直接用来拌食或者炒菜，会很容易影响肠胃道对钙质的吸收。
我喜欢吃带鱼，但是我老公喜欢吃鲤鱼，我们就经常吃鱼，分着吃，每次吃鱼的时候都很开心 ，因为两个人都爱吃所以不会存在谁吃了谁不喜欢吃的这种情况出现！ 我个人觉得带鱼好吃。味道很鲜，而且刺很少，鱼肉很嫩，吃起来很方便。
不好吃！ 不要怀疑，就是不好吃！ 我也做过一次，那味道简直了…… 我一直认为我炸的汤圆应该很好吃的，因为我在煮的时候里面那个芯子是透明的，而且有韧性很有嚼劲，很Q弹的感觉（可能是我自己吹的） 所以我就想啊，把它炸透了会不会更好吃呢？
那必然是煲仔饭啦！ 作为一个地地道道的广州人，对煲仔饭的热爱可以说是深入骨髓的。我小时候住在外公外婆家，每天放学早的话就可以吃到煲仔饭了（外公外婆很疼我）。后来大了一些去了外地读书，每到周末都会买好食材烧一锅煲仔饭，然后坐在宿舍门口一边吃一边看着窗外风景。再然后回到了广州工作，又重新爱上了煲仔饭。
2、买回的酸菜用清水洗两遍，挤干水份 3、锅里不放油，小火加热，放入酸菜慢慢煎炒，直到酸菜出水而且变得软绵绵的，关火让酸菜冷却后把多余的水份挤掉备用。