用料 凉粉1块 白醋2勺 老干妈适量 生抽少许 香葱碎或香菜末少量 做法 将煮好的凉粉的汤汁舀出，放入碗中备用（这样后面吃的时候方便添加） 锅中加入水大火烧开把切好的凉粉放入锅中煮熟捞出过凉水后控干水分放在备用的汤汁碗中 依次加入盐、香醋和老干妈油辣子，
准备用料：花生、面粉、酵母粉 做法步骤如下： 用温水把酵母粉融化开，倒入面粉里，搅拌成絮状。 再用手揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。 把发好的面团放到案板上，充分揉匀排气。 把揉匀的面团分成大小均匀的小剂子。再逐个捏扁。 用擀面杖擀成中间厚旁边薄的厚面条。
【清炖黄鱼】 原料： 黄花鱼2条、生姜几片，小葱一根 辅料： 李锦记红烧汁3-4勺（1茶匙=5ml） 料酒适量、盐少许、花椒数粒 做法： 1.将买来的黄花鱼去鳞和内脏后洗净备用； 2.在锅中倒入适量的食用油，
不好吃！千万别上当，我上次用香菇炖鱼，那叫一个难吃啊，香菇的味道很重，很抢味，完全盖住了鱼的香味，最后只能连汤带渣倒进下水道里，真是惨不忍睹啊！ 后来我不信邪，我又用香菇炖鱼，还是很难吃，从此我对香菇彻底失望了。很多人用香菇炖鸡、炖排骨也好难吃的呀。
先亮身份，四川人，超爱吃辣！ 作为一个无辣不欢的人，我简直不能更爱辣椒啊~ 辣椒好处多多～祛寒、暖胃、活血等等…最神奇的还有杀菌功能呢～ 所以呀，有痘痘的妹子要好好吃辣椒哦～1.辣椒酱 家里常备着辣椒酱，拌凉菜的时候放点，美味又刺激。
准备食材 主料：豆腐(南)300克，鱼肉250克。 辅料：植物油150毫升，葱花、姜片各5克，精盐4克，味精3克，胡椒粉2克，鸡汤750毫升。
1、生津润燥《滇南本草》认为该品“凉喉，生津，止渴，润肺”。中医学认为阴液不足、肺失濡润、清肃失职而致咳嗽少痰、干咳无痰等，可用之以滋阴润燥、止咳化痰。2、清心降气该品辛凉清润，能清心经积热，又能降上逆之气，使心气内收，可用于热病初起、津液未伤、内热心烦者，可生食或煎汤饮之。
干煸扁豆，非常下饭，做法也简单 1、准备食材扁豆去两端，撕掉老筋洗净沥干水分；胡萝卜去皮切成丝；青椒去籽切丝。（可以去掉了）2、开始爆炒干煸的过程是比较费时的，要不停的翻炒防止糊底 锅中适量油加热后，放入葱花炒香，然后加入胡萝卜和青椒略炒，再放入扁豆大火翻炒3分钟左右。