我从小在云南大理下关长大，小时候最喜欢吃的一道菜就是洋芋饭，每次吃饭都要喝一大碗。后来去外地读书工作，每每想起那道再普通不过的家常菜就格外挂念，因为太爱吃了。所以每次回家必吃一碗。 要说这蘸水是重要食材，但主要食材还是洋芋。
我我我！必须我来回答！ 作为一个在潮汕生活了20来年的广东人，芥蓝叶真的是从小吃到大的。 以前家里种了大片的芥蓝地，每次都是摘了自家地里长的芥蓝，用盐水浸泡洗得干干净净之后炒肉或者清炒。 现在在外面读了大学，进了公司，也一直在找机会吃吃以前那种味道的芥蓝叶。
作为在江苏无锡土生土长的客家人，杨梅是我最喜欢的水果之一。在我的记忆里，家乡的杨梅有两种，一种是大红袍，一个是乌梅。 先说大红袍，其实这个名字是我瞎编的，因为我也不清楚到底是什么品种。这种杨梅颜色深红，个头一般，味道酸甜适中，是小时候最喜爱的梅子类型。
蒸的时间过长，里面的水分析出来了，就变得很稀了 一般来说，20分钟左右就可以了 1、首先把南瓜切成小块。（不要切得太小。）2、然后把它们放在碗里，均匀的铺上一层。（不要太厚，会不熟的！
我是北方人 我们的做法是 大豆洗干净 晾干（生晒） 然后上锅干炒（不放任何调料） 炒到半熟加酱油和白酒继续炒 放凉后腌制 一个星期以后就可以吃到咸香脆爽的咸菜了 可以拌饭也可以当零嘴我奶奶会做一种南方的咸菜叫梅菜，把青菜用盐腌渍一下，挤干水分，拌上面粉蒸熟，再晒干，吃的时候用油煎香味扑鼻，很好吃。
油麦菜，韭菜花，菠菜，空心菜（通菜），豆芽，生菜，西兰花 清炒玉米笋（甜的！很清香！一定要试试啊！），胡萝卜，莴笋，茭白，竹笋，豆芽，海带丝 海带是那种褐色的细海带哦~不是这种宽宽的啊～我最近比较迷油麦菜和空心菜，空心菜的梗比油麦菜硬一些，但都很好炒的，放生抽和老抽还有糖，
我是四川人，非常爱吃麻辣串（就是串串香），自己做过几次，味道都不理想，不知道是什么原因造成的，还希望大家多多指教！ 我的做法是这样的：把菜洗净，用竹签穿起来，然后烧水，水开后放入串串，煮熟后捞起备用。
【番茄虾仁豆腐汤】 食材准备：番茄2个、鸡蛋1个、虾仁200g、嫩豆腐1块 辅料：胡椒粉适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、生粉适量 番茄虾仁豆腐汤的做法步骤： 第一步：准备好所有的食材，嫩豆腐切成小丁，番茄顶部划十字刀口，放入开水中烫一下，然后撕去外皮，切成小块；第二步：虾仁去掉虾脑、沙线，