作为在江苏南通土生土长的80后，小时候的草莓记忆是从春天开始的。三月份春游去摘草莓，四月份学校旁边的小河里抓蟹捉虾，五月初和家人一起去采摘桑椹，六月份和小伙伴一起拔各种野菜…… 记忆中，老家院子里的草莓是野生的，从泥土里钻出来，自己蔓延生长的。春天的时候，星星点点的红色点缀在绿油油的草丛中，若隐若现。
腊鸭脚煲藕汤是广西百色地区的一道特色菜，用腊鸭脚和莲藕一起煲成的浓汤味道极其鲜美，具有开胃、补肾的功效。 原料： 腊鸭脚500g、新鲜莲藕1节、香葱3~4根、生姜2~3片。烹饪步骤：1.清洗：将腊鸭脚放进清水中泡软后清洗干净；将莲藕去皮洗净备用。2.切块：把莲藕切成滚刀块状，葱切段，姜切片。
第一次吃日式点心是在1983年，当时我还在东京大学经济学部上学，学校附近有一家叫做"和菓子 いわし"的和果子店，店主是个非常亲切的中年人，每天店里来的人络绎不绝，有学生模样的年轻人，也有一看就是外国人的外国人，还有穿着很正式的上班族模样的人也会来买。
这个牛肉啊，其实有很多种做法的。我比较喜欢的有做酱牛肉、腌牛排和爆炒牛肉。 做酱牛肉啊，需要准备的材料有新鲜的牛腱子肉（做之前要让卖肉的师傅给处理一下）、黄豆酱、甜面酱、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮和香叶等。1.首先呢，我们把买来的新鲜牛腱子肉清洗干净了以后，切成小块儿。
这个我有权回答！ 我的家乡是西红柿和牛肉的产地，每年的十月份到次年的五月份都是我们这里最热闹的时候，全国各地的商贩都会在这里聚集，因为这时候的西红柿和牛肉都很便宜。 每年我都会做很多吃不完的番茄酱和糖醋排骨。
先和大家分享一个趣事，我一位女同事非常不喜欢吃鱼，甚至见了鱼都不敢下筷，可是偶然的一次她吃了我对鱼鳞的处理方法做的鱼鳞冻后，居然对鱼鳞改观了！！！可见鱼鳞是不分性别和年龄的。
我小时候，我家后院有人种了好多橘子树和生姜，记得夏天的时候，满院子都是飘着橘子和姜的香味。 我们家每年的咸菜和酸菜都是妈妈自己做的，当然还有美味的泡菜，其实做泡菜最重要的就是要用新鲜的蔬菜加上纯正的盐水（不要用市场上买来的泡菜盐）。
2021年5月更新 最近有朋友在问这个菜，正好家里刚做了，就发两张图来分享一下做法吧 这道菜的做法其实非常简单，主要难度在于挑选肥瘦相间的五花肉，太瘦肉会老且硬，吃起来不够香；太肥肉又腻人。用五花肉来做这菜，才是正道！ 用五花肉做回锅肉，最棒的下饭菜非郫县豆瓣酱莫属。
@FAN Fung 提到的三丝炒肉片是个很好吃的搭配，不过要是用猪肉丸就好了。 @jane_wylie 说到过油，其实除了可以防止丸子粘锅，还可以让丸子的腥味消散在热油里哦~ 除了三丝炒肉片，我还想到一个和肉丸非常好配的食材——鸡蛋！