鸽子火锅怎么做好吃？
我吃过最棒的鸽子火锅是四川人开的，店面不大，生意却特别好，天天爆满！ 先说个重点 这家店不刷料，不放任何调料！ 所以，吃的就是鸽子的原汁原味！ 锅底是这样的 清汤锅底，不放任何调料，就只有姜葱蒜和原汤。
食材很简单，全是在锅里现煮的，有新鲜的山药、白萝卜、豆腐和新鲜鸭血。还有黄豆芽和莴笋尖。 还可以加点菜，蔬菜都很新鲜，一般店里都会备很多的萝卜和豆腐，不够的话可以自己加。
蔬菜很好吃，豆腐和萝卜都是煮得软软的，很入味。 主食是川北凉粉，颜色是这样，很漂亮吧？ 凉粉很劲道，加上辣椒油和酱油，拌着饭吃，味道棒极了！ 我和老妈吃的饭，201元，量很大，够两个大人吃饱了。
这家店在成都很有名，叫叶婆婆手撕羊肉馆，很多人推荐，而且就在宽窄巷子里，很方便找到。 不过我是跟团去成都玩的，导游带我们去的，当时很多游客在排队，看起来确实很不错样子。
说实话，这个火锅我吃不胖原因是因为没有油碟和干碟，所有的味道都是直接涮进锅里，所以不会特别重口味，适合不喜欢吃很重的火锅的朋友。 对了，叶婆婆手撕羊肉馆，在成都市里面有很多分店哦~