干云丝怎么做好吃？
原料： 千张、肉丝、香菇、榨菜、葱、老抽、生抽、白糖、醋、味精、芝麻油
做法步骤：
1.首先我们要把所需要的食材都准备好，然后开始进行清洗，我们把买回来的千张先撕成条状然后再洗干净备用；
2.接下来我们来处理一下配料，葱切成葱花，香菇切成丁，榨菜切成碎末，至于肉丝，我选择用五花肉，因为这样做出来的味道更好！
3.锅中倒入适量的食用油，等油温升高之后我们放入切好的葱花和香菇丁，然后用炒勺不停的搅动，等到香味出来以后放入提前腌制好的肉丝，继续翻炒。
4.肉色变色后加入老抽、生抽、白糖、醋和少量清水调味调色，等到汤汁变得浓郁后我们放入千张，改小火焖煮5分钟左右。在焖煮的过程中要注意时不时翻动一下以免粘锅。
5.等到千张吸饱了汤汁入味了后就可以关火盛出装盘了，最后撒上葱花和榨菜末，滴上几滴麻油就可以食用啦，这样一道美味的干烧千张就制作完成了，是不是非常简单呢？