炒鸡酒好吃吗?

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我也不知道好不好吃,但我觉得挺有意思的。 先交代背景,我是山东人,我们那边有烧鸡和烤鸭这两种熟食,但是我没吃过炒鸡。第一次听说炒鸡是在读高中还是初中的时候,具体的时间不记得了,只记得当时在课堂上有一个同学说“你晚上回家想吃啥啊”另一个同学说“我想吃炒鸡”然后第一个同学笑着说“俺们那里也有炒鸡……”从那天起,我对炒鸡就有了很大的兴趣,一直想着这个美食,但也只是停留在想的阶段,直到前几年到了徐州才吃到。因为徐州有名的菜有很多,例如排骨、地锅、鱼头等等,所以炒鸡这种菜并不出名,甚至好多餐馆都不怎么卖(后来在网上查了资料才知道,原来有些地方的炒鸡是用鸡蛋液和面粉糊下锅炸的),不过好在有一家很小很小的店,味道很不错,下面上图。

这是刚刚出锅的炒鸡,颜色看上去就很有食欲吧。

这是一份拌饭用的青椒丝。

这道菜除了感觉比较费牙之外没什么毛病。

这家店总共就四张桌子,我去的时候已经是傍晚五点多,天即将黑的时候,店里坐了七八个客人,一个穿白衣服的女服务员坐在门口的桌子上吃着西瓜,看到有人进来忙起身问需要什么帮助,我看了一下菜单,价格还算可以,就点了两个菜,一个鸡架一个凉皮。过了没多久,两道菜就上来了,菜的味道确实不错,尤其是那个凉皮,辣椒油放的多,特别够味。吃完之后觉得肚子有点不舒服,可能是不习惯那种做法导致的。

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