翘嘴多大好吃？
这个回答应该比较准，本人翘嘴狂热爱好者，每年夏天都在长江边钓很多条。 关于翘嘴鱼的大小和口味评价，我主要根据两个方面来评判：一是鱼的肥瘦程度（也就是脂肪含量），二是鱼嘴的锋利程度。 根据我多年的观察和经验，判断一条翘嘴是否发育成熟，主要看两方面：
1、从体型来看，成年的翘嘴一般体长都在30厘米以上，2-4斤重，超过5斤的比较少见；而未成年或尚未性成熟的翘嘴，一般体重在半斤左右，长度在20厘米左右。所以从外观上来看，成年的翘嘴大小是比较容易辨认的。另外，成年翘嘴的腹部会明显鼓起，像青蛙一样，这是由于脂肪积聚在消化系统里造成的，这点可以用手摸一下确认。
2、从口器(上下颌)来看，当翘嘴张开嘴上扬时，可以看到上颌前面几颗牙（门牙）很尖，非常锋利，而且非常爱干净，经常看到它吐出舌头，清洗上面的牙齿！如果牙不锋利或者不爱清洁自己的牙齿，基本可以判断是未成熟的翘嘴。当然，如果牙已掉光或者长得参差不齐，说明这条翘嘴已经老得掉牙了……
关于怎么钓获大翘嘴：首先选好钓点是很重要的，因为翘嘴喜欢在水的中上层游动，喜欢新鲜食物，所以在有风浪或者浮游生物多的地方垂钓，收获会不错。其次就是饵料，大鱼喜欢吃素，小鱼喜欢吃荤，这一点要根据具体作钓环境来决定，例如在静水中，可以用素饵作钓，而在湍急的河流中，用活虾作钓有效。最后，钓者本身的技巧也很重要，例如线组搭配要适中，浮漂信号要把握，提竿刺鱼角度和力度等等… 钓大翘嘴里，我个人觉得最爽的时刻就是抛出去的饵料刚好落到水中的某个位置，刚入水不久就被一条大翘嘴一口叼住，随后马上提起饵料钩，在和它周旋的时候，感觉到线组轻微的抖动，接着就是大力提拉，一根粗壮的黄色尾巴快速摆动，一条大翘嘴就这样被钓获了。那种感觉真的太美妙了，每次忆起都欲罢不能啊~