红糖饭怎么煮好吃？
首先准备食材，大米适量（两个人吃就两饭碗米） ，白糖10g左右（根据喜好添加），鸡蛋两个，面粉少量，葡萄干、红豆等辅料可以根据个人喜好适当添加。
第一步：将米淘洗一下沥干水分备用。第二步：在锅中加入少量的清水，然后把洗净的大米放入开水中熬煮。第三步：在碗中打入两个鸡蛋并搅拌成蛋液，然后加入适量的面粉搅拌均匀，调成糊状待用。
第四步：锅中底油，油热之后倒入蛋糊炒熟，盛碗待用。第五步：把事先准备好的红枣、红豆等辅料用清水浸泡回软，然后放入锅中与米同煮，煮熟后加入白砂糖调味即可。 小贴士 很多人在做红糖发糕的时候会加入酵母帮助发酵，其实不用加酵母也能发得很好，只要在制作的过程中注意两点就可以了——温度和发酵的时间。
用温水和面，面团发酵至原来的两倍大并且有酒香味传出时就可以填入模具或者杯子中蒸了。在蒸的过程中要注意两点，一是水沸腾后再放入面糊，二是蒸的时间不要太久，防止面食发酸。 除了做成甜点外，在煮饭的时候也可以按上述方法放一些红糖进去一同煮着吃，同样有很好的功效。