莆田卤面真的好吃吗？
在福州上过四年大学，最喜欢吃的学校附近餐馆就是阿咪大排档（在八一七北路，现在好像改名了），喜欢那里酸酸甜甜的菠萝咕咾肉、酥脆爽口的外酥里嫩炸鸡翅，但更喜欢的是老板自己炒的莆田卤面！ 第一次吃的时候觉得惊为天人，怎么会有这么好吃的卤面啊，两素三荤才四十块钱，简直良心到爆啊，后来每次去都要点两份，配着啤酒，美滋滋地吃一顿。
后来毕业回了莆田，也吃过很多家所谓的“地道”的卤面店，但是都不是让我非常满意的，不是太油就是不香，要么就价格太贵。 直到去年，我终于在莆田找到了一家和阿咪大排档风味差不多的地方，这家叫“阿香大排档”的餐馆其实就在阿咪旁边，但因为装修什么的比较破旧，所以一直没注意有家店叫这个名字…… 阿香的大排档风格和阿咪差不多，都是在大排挡的搭建棚里吃饭，味道也是深得我心，偶尔也能碰到老板本人出来炒菜，不过最近几次去都没有看到他了 40元/份的卤面，分量十足，面条很有嚼劲，花生颗粒很大而且很脆，青菜新鲜翠绿，海带丝口感很好，肉片大小刚好，咸度也恰到好处，拌开以后香气弥漫四溢~~~ 来，干杯