怎么煮的粉好吃？
我平时比较喜欢吃粉，什么螺蛳粉，担担面，重庆小面都挺喜欢（难道你不喜欢吗）所以也研究过如何把粉做好吃！ 首先说一下汤底的做法吧。我觉得好的汤底是灵魂啊！灵魂！所以要做好喝汤的准备哦~ 【用料】猪骨头、葱、姜、胡椒粉、料酒、味精、盐
1.买来的猪骨用清水泡出血水 2.加入葱姜料酒下锅炖，小火炖三个小时（期间撇去浮沫）
3.快熟的时候加入少许食盐和胡椒粉调味 最后就可以喝到鲜美的汤了，是不是很简单呀。 下面介绍一下粉的做法 粉分两种，圆的粗的细的。我们这里一般买圆粉的比较多。
【用料】圆粉、韭菜、豆芽、千张丝、葱花、酱油、豆瓣酱、盐、鸡精、猪油 1.把需要用的材料洗干净备用。（千张切丝）
2.烧开水，把圆粉放进去煮熟（大概十分钟）然后捞起来放到碗里
3.热锅下油，然后把切好的葱花和豆瓣酱放入锅中翻炒出红油
4.加适量开水，酱油，糖，调一下味道，把千张放入锅里煮熟放适量盐 5.最后把调好味的千张倒进盛着圆粉的碗里，上面撒上葱花就ok啦 另外还有一种炒粉也十分美味 【用料】圆粉、鸡蛋、肉丝、小米椒、葱花、生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱、白糖、陈醋
1.米粉提前浸泡（一个小时）沥干水分待用
2.准备一碗清水，两个鸡蛋打碎搅匀待用
3.热锅下油，倒入鸡蛋液，炒到凝固状态关火待用
4.重起锅，下油，烧至七成热时放入蒜末，辣椒末爆香
5.加入两勺郫县豆瓣酱，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，小火炒香
6.加入适量热水，煮开，把泡好的米粉放入锅中煮熟
7.煮熟后盛出，拌上刚刚炒好的鸡蛋，开吃