鸡肉肠怎么炸好吃?

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炸鸡,我来了! 炸鸡,韩国料理里常见的一道美食,起源于美国,后传入韩国。用鸡肉和蔬菜做成沙拉作为配餐食用,酥脆的炸鸡配上酸甜爽口的泡菜,让人食欲大开。 但今天要做的这道炸鸡,可是正宗的德州风味哦~用的食材是鸡胸肉而不是鸡翅,调味料也是以腌料为主。这样做出来的炸鸡,酥香鲜嫩,味道好极了 食材准备 鸡胸肉、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、大葱、姜片、香菜、辣椒面、熟芝麻、小苏打 制作步骤 第一步:鸡肉洗净并切成块状 第二步:加入2勺生抽、1勺老抽、4勺白糖、3克盐、4勺啤酒、葱姜蒜腌制半小时以上(葱姜蒜可去腥提香)

第三步:两个鸡蛋打入碗内并搅散 第四步:将玉米淀粉和面粉混合均匀备用 大约一勺淀粉两勺面粉的比例就可以了 第五步:把腌好的鸡肉先沾一层干淀粉,再挂蛋液,接着滚上面包糠,一定要保证面包糠均匀的裹在鸡肉上 第六步:油温五六成热的时候下入鸡块,炸至金黄即可捞出来控油 第七步:找一个干净无水空的容器,放入辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、香葱、香菜、花椒粉、八角粉等调料调成蘸汁儿 第八步:炸好的炸鸡均匀蘸上调料,好吃的炸鸡就做好了!

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