这个拌线菜的线，其实是指红薯粉丝（这里用红薯粉代替了） 做这个拌线菜，最重要的一点就是要将粉丝煮得软软糯糯的，不然吃到嘴巴里都是硬邦邦的，很难嚼（本来就没有什么味道，如果还嚼不动那就更惨了.....） 首先把买回来的粉丝放到凉水里浸泡20分钟左右，让它先吸水发涨（这样做是为了后面处理起来更方便，
作为一个地地道道的北京人（虽然在外拼搏，但老家离北京很近） 给我一碗豆浆 一个烧饼 我就能搞定早餐！ 什么煎饼果子、包子、
在东北，茄子的做法有很多种，煎炒烹炸，下火锅都可以，我最喜欢的就是鱼香芡汁儿溜茄子。今天做的这道菜，是用酱烧的，和红烧肉有异曲同工之妙。食材非常简单，只有茄子和黄豆酱两种。【所需材料】 茄子2根、黄豆酱1汤匙、白糖1汤匙、生抽3汤匙、老抽少许、大蒜4瓣、干红辣椒4个。
这个问题让我这个爱吃羊肉，做过羊肉火锅、羊肉汤、手把肉、烤全羊的人来回答再合适不过了！ 我觉得好吃的羊肉首先应该是新鲜的羊肉，其次是正确的做法和搭配。 如果不嫌麻烦的话，自己做也是能吃到新鲜好吃的羊肉的。我爸妈喜欢做手把肉，做法其实很简单的，就是用清水煮，加点盐。
我推荐一家我在北京常去的餐厅，价格不高，菜味道很不错，值得推荐！ 这家餐厅叫“杨记兴卤肉卷饼”，位于北京的朝阳区。 杨记兴卤肉卷饼共有两家店，还有一家在西单。这家店位置不太好找。在双井富力广场后边的一个小区里。我第一次去的时候走到门店附近，问了一下路人，都说没听说过，找不到，哈哈。
1、准备原料，新鲜芦蒿一把（约500g），胡萝卜一根，干木耳适量。 2、将芦蒿根部较老的部位以及叶子去除不用，剩下较为鲜嫩的茎部切成3厘米左右的长段备用，胡萝卜去皮后同样切成相同的长短，木耳用凉水泡发后去蒂撕成小朵。
这个很简单，就两个步骤！ 第一步：煮粉条 第二步：拌粉+煮白菜 因为我是东北人，所以做的是道地东北家常味道的凉拌粉条，和南方风味完全不一样（其实也不是北方风味的，我老家是东北，但我在南方吃的很多） 所以，首先介绍一下食材和工具 主要食材有：龙口粉丝、木耳、鸡蛋 配料有：葱姜蒜、香菜、生抽、陈醋、
“菜蟹”，我们这里叫“腌蟹”，就是腌制成可以食用的螃蟹。 做法很简单，把新鲜大闸蟹用清水冲洗晾干，然后放入干净的塑料桶中，加入粗盐（尽量多）、八角、花椒，浸泡大约一周后就可以食用了。
当然是搭配饼一起吃啦！ 手撕饼、葱花饼、家常烙饼、大饼卷一切……都行，就看您喜欢了~ 不过最推荐的还是老北京涮羊肉自制的那个面饼——麻酱烧饼！ 自家做很简单，面粉拌成糊状，筷子挑上薄堆在锅里翻个跟头，盖盖儿，熟了。 我觉得这个做法比发面要简单多了（其实是我不会发面）。而且自己做麻酱也是很容易的啊。