我奶奶以前有个做法，但是很耗时间。就是把红枣洗干净，晾干水分（其实可以直接买干的）然后锅内放多多的油炸，油热后把枣扔进去，开始小火慢炸，一定要用小火，不然就会黑掉啦，炸至外皮变脆，而且颜色也变深了就可以捞出了，很好吃的，酥脆软糯，味道好极了！ 还可以这样做好吃。
1. 长条形香菇清洗干净，用冷水浸泡；泡的时候记得多换几次水哦~2. 将长条形香菇挤干水分，切成薄片（尽量薄一些）3. 大蒜切末、小米椒切段备用 锅中热油，放入蒜末、小米椒爆香4. 倒入切好的长条形香菇翻炒片刻（一定要炒至香菇变软才行哦～）5. 加入生抽、老抽、
豆杆，南方叫豆棍，是广东、广西等地传统特色菜肴之一。由于制作工艺独特，风味独特，深受当地人的喜爱。 豆杆是用大豆磨浆发酵制作而成的一种风味食品，有酸、甜两种口味。其中，甜味豆杆的制作原料除了大豆之外，还有糯米。而酸豆杆则是用大米发酵制成的。
200克剩米饭，1个鸡蛋，1根黄瓜，少许小葱、姜末、胡椒粉、盐、味精 做法： 1.首先我们把所有材料都准备好，然后开始炒米饭啦！锅里烧开水把饭倒进去，加入葱、姜、胡椒粉进行调味，煮到几乎干水为止。
夏天来了，天气越来越热，很多人都会有“上火”的症状出现，嘴上长了泡、流鼻血等等，这个时候来一碗清凉降火气，滋润去燥的绿豆汤就是最好的选择。
2.把切好的藕用清水浸泡，防止变色 3.准备配料：姜切片、香葱切段、小米椒两个切丝 4.锅中加水烧开，加少许盐，依次下入切成片的藕，焯1分钟后，捞起沥干水备用 5.油锅烧热，下姜末爆香，后加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油（没有豆瓣酱可以用老干妈代替哦！
这个得看个人口味和价格感知了，我作为在东北沿海城市长大的孩子，对海鲜的认知是从沙螃蟹（大连叫法）开始的，小脚小爪的，一只两三斤重；然后就是皮皮虾、海螺之类的，再然后才是大虾。所以我觉得小龙虾一斤以上的就差不多了，再大也就更贵了。 当然，你要说“我就要吃最大的！”那也没问题呀。
作为一个土生土长的山西人，对面食可以说是再熟悉不过了。我小时候住在外公外婆家，离学校近再加上中午也不回家所以午饭都在学校解决（我们小学是封闭式的），每天中午十一点半放学，十二点吃午饭，饭菜种类挺多的，有米饭、馒头、面条、饺子等等，我记得最清楚的就是刀削面、剔尖、拨烂子等等。
首先，牛餐肉也就是牛柳或者牛腩，分为黄色和红色两种。黄色的呢，是运动较多的肌肉，纤维较粗，口感稍嫩；红色的则是静止时的肌肉，纤维细些，口感更软嫩。做牛排的话通常选择黄牛肉，用来炖汤或做红烧肉的话则多选红牛肉。