煲仔饭作为广东传统美食，一直都有不少人会问“什么煲仔饭最好吃”之类的问题。 其实煲仔饭好不好吃主要取决于两个因素。 第一个是砂锅，第二个是食材。 好砂锅的标准很简单，有两个评判标准。第一是看是否有裂纹和缺口，第二是听声音，如果拿起砂锅轻轻敲击的时候，发出沉闷、浑浊的声音，说明质量比较好。
首先，你得有一包好的干粉。 然后，准备好配料和酱料。 一般有米粉的店都会配有很多小菜，可以根据自己喜欢的随意搭配。 这里重点介绍卤蛋！
用高压锅炖鸡，我推荐你用“砂锅焖锅”的方法来做，味道非常好！ 这里我用砂锅来代替高压锅。 将买回来的土鸡清洗干净后剁成小块状备用；生姜切片、大蒜去皮后切成大小均匀的块状（因为后期有腌制鸡肉这一步骤，所以葱姜蒜不用多放）。
我是用烤箱做的，非常简单！ 食材：三黄鸡半只（去骨）、葱、姜 调料：盐15克、辣椒面20克、花椒粉8克、生抽30ml、老抽10ml、豆瓣酱30克、白糖5克、香醋10ml、白酒8克、十三香5克、玉米淀粉适量步骤： 1. 三黄鸡洗净后沥干水分，
我小时候，农村很穷，一年之中，能吃上白面是很少的事情，除了过年的时候吃一顿之外，平时都是吃玉米饼子或者窝头。妈妈为了让我和弟弟能多补充一些营养，经常采些马勺菜给我们熬汤喝，虽然只是用简单的油盐调味，却是我一生中最难忘的美食之一了。 马勺菜的学名叫马齿苋，因为长在马勺状的叶子里而得名。
我特别爱吃各种香肠，甜口的、辣的、熏的、烤的…… 但我最爱吃的还得是腊肠。 我的老家在川北，到了冬天，村里家家户户都要做腊肠。 我印象里，母亲每年都是做很多腊肠。用新鲜的五花肉配上辣椒粉、花椒粉、八角粉和盐腌制几天，等到入味后，再用绳子一串一串地穿起来，挂在炉子上方，慢慢烟熏火燎。
第一次看到墨鱼汁意面，是视频博主在制作的时候说，“你们永远不知道，我经历了什么才做出这道美食”，话里话外都暗示着这味道绝非寻常，让我好奇心大增； 等到视频播完，我点进评论去，看到大家对这款意面的评价都是“黑暗料理”“这辈子都不会买账的味道！”。
花生牛奶糖！香香甜甜，入口即化~~ 配料：去壳花生米350g、白砂糖80g、水175ml、黄油45g 做法步骤：1.花生米洗干净，晾干表面水分（一定要晾干！
我做的千层蛋糕，皮是软软的薄皮大饼，馅是酸酸甜甜的芒果果肉。一层饼一层馅，一层层叠起来，一口咬下去，饼的酥软和馅儿的香甜在嘴里交织、融合，好吃到爆！