本人觉得烤肠好吃的牌子有：双汇、雨润、惠丰、金锣、三全、思念等，这些品牌的烤肠都是不错的哦。 下面介绍一款我喜欢的烤肠吧！
作为一个在成都土生土长的孩子，对于豆瓣这种食材，我还是有很多话想说的。 首先，青豆瓣和红豆瓣都是指的蚕豆。但是两者的区别还是蛮大的，青豆瓣又称为新豆子，口感生脆，回味甘甜；而红豆瓣则是陈年老豆子，味道更香、更浓。 作为佐料，两者都可以使用。不过在使用之前，我们要把蚕豆去皮。
买新鲜红辣椒（不要买那种很红的，看着很诱人那种，这种一般都是打蜡了）500克，清洗干净晾干水份备用！ 然后买2-3颗蒜头，去皮后剁碎成末，不喜欢吃蒜的可以不加。 再准备两个玻璃罐，无油无水干净卫生的（用来装腌辣椒的容器必须是陶瓷或者玻璃材质的，千万不能用金属制品，否则会中毒）。
偏口鱼，也叫鲐鲅鱼、鲐蛤、青鲅鱼等，是鲭科、鲐属鱼类，分布于西北太平洋海域，中国主要分布在北方沿海海域以及黄海和渤海湾。 鲐鲅鱼肉质肥厚，鱼肉细软鲜美，味道独特，含脂肪低，蛋白质含量高达19%以上，是深受人们喜爱的经济型海产食用鱼类之一。
这个菜是道江湖菜，起源于四川达州一个小镇上，现在已经有不少改良版本了。我做的这个版本是用砂锅的，看起来会更漂亮一点。 用砂锅的原因是因为保温效果比较好，可以让羊肉在加热的过程中保持鲜嫩。用铁锅的话，温度上升太快，不容易掌握。
作为一个新疆人，回答这个问题貌似有点优势。 清炖羊肉、红焖羊肉、爆炒羊杂、烤全羊、烤羊排……是不是有流口水的感觉？其实吃羊肉最简单的做法莫过于清炖了，不放任何调料，只加食盐，原汤原味。
2.葱切成段，姜切成片 3.把羊肉清洗干净后剁成小块儿 4.把油烧热，放入葱姜爆香5.加入干辣椒、花椒粒和八角继续爆炒出香味； 6.倒入羊肉块，翻炒变色后加入酱油、盐调味上色，烹入料酒祛腥提香； 大火烧开后撇去浮沫，