因为肉松，咸香有嚼劲 + 蛋糕软绵香甜 = 妙极了的肉松小贝！ 其实做这个肉松小贝，用的工具挺简单的，一个锅（电饭煲），一把菜刀，一个大碗，就可以搞定。 主要原料：鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、玉米油、胡椒粉、盐、葱花。
我非常喜欢做鳗鱼，尤其是烤鳗鱼。 日本的烤鳗是全世界最好的（之一），但价格很高。所以我就用国产鳗，自己做，做法和日本的一样。做法如下： 首先，将鳗鱼的头和尾巴切掉，然后沿鱼脊骨把整条切开，但不能切断！ 再切成三段或四段。 然后加入生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、葱段腌制1小时以上。
食材：猪肉、大米 配料：生姜、葱花、盐、生抽、老抽 做法： 1.准备好材料，将猪肉清洗干净，沥干水分备用； 大米用清水浸泡两个小时以上（我这里是前一天晚上泡的）； 2.把猪肉剁成肉馅，尽量剁的细一点； 然后把切好的姜葱放进纱布里，挤出姜汁和葱汁；3.肉馅中加入姜汁、葱汁、生抽、
要把土豆和豆腐做成糕，你需要以下材料和步骤：材料：- 200克土豆- 200克豆腐- 100克玉米淀粉- 100克木薯淀粉- 50克白糖- 适量清水步骤：1. 将土豆去皮，清洗干净，然后切成薄片。将豆腐撕去表皮，放到案板上，用重物压碎成豆腐泥。2. 将土豆片蒸熟，大约需要15-20分钟。
2、把鸡蛋放入清水中，加入少许盐，调成淡盐水，浸没鸡蛋，置于锅内加热至沸，再煮5分钟左右，将煮熟的鸡蛋取出，用清水冲洗干净，剥去蛋壳待用； （注意：鸡蛋不要煮得太熟，以刚熟透为宜，否则炒制时容易散掉） 3、红辣椒去蒂及籽，洗净，切成细丝；青辣椒去蒂及籽，洗净切丝；大葱去皮，洗净，切末；生姜去皮，