谢邀 作为一个在法国工作过的甜品师，我可以很肯定的告诉题主，蒸的布丁是不好吃的！ 我在法国学的甜点制作里，从来没有接触过用蒸的方法来做布丁，而国内有的餐厅会用蒸的方式来做布丁，不过这样的做法是很不专业的。以一个职业甜点的标准来看，布丁应该在制作过程中经历两次加热。
这俩鱼都有点个性，做不好会腥，做好都好吃先上硬货 清炖桂鱼 准备食材如下：草鱼（其它鱼也可以）一条、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、油适量；做法步骤如下：1. 桂鱼去鳞、腮和内脏，冲洗干净，控干水分备用。 将桂鱼肉平铺在砧板上，用刀轻轻刮去鱼鳞，去掉鱼鳃及内脏，冲洗干净。
夏天到了，吃什么羊肉啊！ 太热了~~ 但如果是冬天，我一定会做这道羊肉菜——羊排焖土豆。 原料：羊排、新鲜土豆两个（小个的）、干辣椒、花椒、香叶适量，姜蒜葱切段 调料：生抽三勺、老抽一勺、白糖半勺、料酒两勺 做法： 1、首先把羊排用清水浸泡出血水； 2、然后把羊排放入锅中，加水加葱段和姜片，
我是吃货，也是烹饪爱好者，更是一名厨师！关注 我 ，带你解决美食烦恼。 牛筋炖的软烂鲜香，一点膻味没有！配上一碗香喷喷的大米饭，美滋滋啊！
第一次知道有鸡蛋羹肠这个食物，是看到超市卖的即食蛋黄肠，以为只是蛋黄做成的小香肠，买回来做三明治很好吃。
排骨，五花肉，猪蹄儿，鸭子 做之前把食材切成块儿，用冷水浸出血水，这样汤才清澈不浑浊。 注意：冷水下锅，不要直接倒热水进去！
以前在东北，过年的时候能吃到杀猪菜、杀猪饭，用刚杀的猪做的饭菜。味道确实不错！ 但是让我念念不忘的不是猪肉的那股子香味儿，而是里面带的一把小葱。白生生的猪肉，蘸着酱，搭配绿油油的葱叶，一口咬下去，那滋味啊，美得不行。
我最喜欢做的就是炒土豆片了，做法简单，味道好。 准备原料： 新鲜土豆两个、青辣椒一个、红辣椒一个； 美工刀一把（用来切片）； 调料：生抽、老抽、陈醋、白砂糖、鸡精。
大蒜是我们生活中常见的食材，可以做成酸辣开胃的凉拌菜，也可以做成香味扑鼻的腌制小菜，还可以用来调味去腥。 俗话说“大蒜是个宝，常吃身体好”，大蒜的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、镁、磷、铁等营养物质。
不知道你指的是干的还是湿的海苔（即紫菜），我吃过不少做法，最棒的是用干的海苔煮汤，真的超级鲜！ 做法也不难，把干的海苔用水泡开（大约需要15分钟左右） 然后随便切一下。