1.新鲜板栗清洗干净，晾干待用 2.锅中倒入适量食用油烧至七成热，放入晾干的板栗下锅炸 3.炸至表皮酥脆且微微发黄时即可捞出控油4.将炸好的板栗放在吸油纸上沥干多余的油脂5.加入白糖、生抽和胡椒粉拌匀后盖上盖子静置入味（大约一个小时）6.最后盛出装盘，撒上熟白芝麻点缀增香【小贴士】 1、
我们家的做法就是，烧开水，把洗干净的菜放进去烫熟（不要烫得太软），拿出来控干水，放碗里，然后调汁浇上去，拌均匀就可以吃了。 调汁是：盐、生抽、醋、辣椒油或者花椒油(可省)、香油、蒜泥（可选）、香菜末（可选）、熟芝麻（可选）。 你也可以按自己喜好调整。
我也不知道这玩意儿到底正不正宗，但绝对是我心中的yyds！ 老家在浙北的乡下，那边的人应该很早就有了吃麦饼的习惯，但我记得小时候家里人是没买过麦饼的，都是自家做（不知道别的家庭是不是也是如此）。
1、鸭边腿洗净，沥干水分； 2、锅内放清水，把鸭边腿放进去，加葱段、姜片和料酒，大火烧开再煮3分钟左右，关火让鸭边腿浸泡在汤里，直至凉却（这一步是为了去除血水和腥味）；3、取一个干净的碗，放入适量盐、白酒、酱油、白糖、花椒粉和干辣椒段拌匀成酱，倒入盛器内将鸭边腿部浸没，盖上盖子，
这个我要说！我小时候特别爱吃压缩饼干，那种香脆的味道我到现在都忘不了。 后来出来工作自己有经济能力了，就经常买压缩饼干吃。
作为一个山东人，我非常喜欢包子 平常在家里也是自己包着吃的，但是我在外面学习或者旅游的时候遇到包子总会吃上一两个，因为我觉得包子好不好吃和包子馅儿有很大的关系 曾经看过徐静蕾的博客，里面就有她做包子馅儿的窍门，
1. 将芋艿洗净，放入锅中，加入清水，煮至芋艿熟透后取出放凉； 2. 把煮好的芋艿剥皮后切成薄片，码入盘中待用；3. 开火上锅，加入适量植物油和食盐，待油热后放入切好的大蒜、红辣椒，爆香；4. 最后把爆香的辅料和汤汁浇在芋艿上面即可食用。
牛肚，也就是牛的胃，有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、皱胃和十二指肠。我们平时说的牛肚一般指的是皱胃，也叫毛肚。 这种食物挺有意思的，有人喜欢，也有人讨厌。 喜欢它的人爱之如命，恨不得天天吃到；不喜欢它的人对其避之不及，闻都不好意思多闻一下。
【粉蒸肉】用料：五花肉500g、米粉（最好是用黄豆打的）1袋、大葱一根、姜一块、八角三个、料酒适量、老抽适量 做法： 1. 五花肉用清水泡出血水，捞起来沥干。 2. 用葱段和姜片还有八角将五花肉一起放入锅中，加料酒和老抽，煮到用筷子能戳进去后，关火让酱香味浓郁一下。