1.辣炒年糕（超级简单，我一般早上做） 食材：年糕、鸡蛋、大葱、洋葱、胡萝卜、红辣椒、辣酱 做法：把所有调料放在一起搅拌成酱汁备用 年糕切成条状，鸡蛋打散成鸡蛋液 大葱切末、洋葱切丝、胡萝卜切丝、辣椒去籽切丝 在锅里放入适量的油，烧热后加入蛋液摊熟，盛出备用 用热油锅，
准备食材： 腊鸡腿、青红椒、小米椒，蒜头、姜，生抽、老抽、豆瓣酱。 制作过程： 1.把腊肉用温水浸泡半个小时左右（我买的腊肉很咸，需要多泡一会），然后刮干净表面的污渍和皮上的毛。 重点！！！把腊肉切片的时候，厚度尽量一致，不要太厚或者太薄了。不然不容易熟且影响美观。
上海的春卷，最出名的是菜肉大馄饨和豆腐干丝黄瓜丝春卷 不过我推荐的是葱油饼+春卷 最好吃的春卷皮应该是薄皮的，包裹上用油炸得脆香的葱花，拌上香醋、酱油、辣椒油，一口下去都是酥脆的香气。要说上海哪里能买到最好吃的葱油饼，那必然是曹家街的“光明邨”！
豆芽炒饼怎么炒好吃窍门1）炒锅放油，凉油放入葱花，煸出香气。因为葱是热性调料，所以煸葱花时不要等油热了再说。2）加入豆芽炒匀，加入适量盐。豆芽质地柔软，吸油能力较强，所以不要加很多油，适当就可以了。3）另起油锅，翻炒饼。将饼切成宽条后调入料酒，快速翻炒，这样饼条口感既不会太软烂，也没有腥味。
1、糖 烤红薯最简单也是最传统的甜味，就是红糖和白糖了！把白砂糖和红糖用水溶解，均匀地涂在洗得干干净净，切成大块儿的红薯上，放入烤箱中，设定好温度和时间，等着美味出来吧！2、酸奶 准备一瓶自制酸奶或者购买专用的烘焙酸奶。
我小时候很奇怪，别人吃海带是蘸着料吃的，可是我却喜欢把海带直接煮熟了吃，连汤带水一大碗，那鲜美真是无法比拟的。所以直到今天我还是觉得泡着吃的海带没有直接炒着吃的好吃。 后来长大了一些才知道，原来干海带是在海水里晒干的，里面有一层膜就是海苔。
“香酥芝麻丸子”和“核桃酥”应该是两个不同的点心，但是原料有相同之处。 香酥芝麻丸子是由面粉、鸡蛋、香油等材料经和面、擀皮、包馅、制丸、熟制而成的一种面食糕点；而核桃酥则是由面粉、小苏打、鸡蛋、猪油、核桃仁等材料经和面、揉匀成面团、切片、烙制而成。
我是很爱吃萝卜的，各种做法都爱吃。那要数最爱吃的，还数泡菜萝卜丝，小时候妈妈常常在做咸菜的时候会做一盆酸甜辣的泡菜萝卜丝，那个味道让我至今难忘。 后来出去上学工作，也常买着吃。后来有了沙拉这道菜，我也把泡菜跟西生菜拌在一起吃过，味道也是很不错的。
冰糖橙，又名血橙，原产于欧洲地中海地区。1972年引入我国，目前在我国南方栽培较广。 冰糖橙外表与橙子相似，但颜色较深，呈深橙色；皮较薄，容易剥开；果肉颜色为淡黄色或橙黄色，比较清爽，不似脐橙那么红艳。