一、制作材料 主料：豆角(600克)调料：盐(25克) 味精(10克) 白砂糖(3克) 香油(8克)二、烹制方法 1.将豆角去筋，洗净切段；2.坐锅点火，油至五成热时加入盐煸炒数下后倒入豆角，翻炒几下加清水少许焖烧五分钟加白糖、味精再淋上麻油颠翻几下出锅装盘即成。
鸭子切条，加生抽、老抽、料酒腌制半个小时以上，让鸭肉入味；接着，把蒜苔、小米椒切成段备用，姜切丝、蒜切片。然后热锅冷油，放入姜片和蒜片爆香，再倒入鸭肉翻炒变色盛出待用。 锅中再加入少许食用油，放入小米椒和蒜薹翻炒均匀后，再把炒香的蒜末和辣椒圈加入锅内，和蔬菜一起翻炒均匀。
我们当地人把它叫做“豆腐渣”，是灌木或者小乔木，春天开黄色的花朵，味道有点类似于苦楝花的味道，但是更嫩一些，淡淡的，很好闻。 它的果实在没成熟的时候是绿色的，像豆子一样，圆溜溜的，很可爱，但是也有刺，所以别用手直接挤。
用料 西红柿(去皮)4个、葱一段、酱油300ml（生抽+老抽）、醋50克、白糖60克 1.锅中放油，温热后加入葱姜爆香，然后放入西红柿大火炒软成泥，切记不要加水，小火熬至浓稠，大约需要十分钟 2.加入酱油和醋，继续小火炖制半个小时左右。中途可以尝尝味道，根据酸甜程度调节糖和醋的量。
我是地地道道的江苏人，从小在长江边长大。我心中的淡水鱼之王是河鲀，也叫做毒鱼、气泡鱼、河炸虫等，因为身上含有剧毒，有些人不敢吃。 河鲀体型较小，一般体重100-200g左右，身体透明或略带黄色，有各种颜色相间的花纹，有圆形的“脸蛋”，长长的口须，身上长满了麻点或者斑点状的花纹。
我小时候，住在农村里，周围全是竹林。 春天的时候，竹笋很多，我们就会去挖了吃。一般将刚出土的竹笋，把壳剥掉，切成细丝，炒肉或者炒蛋，味道都特别好。有时候吃多了，也会觉得有点儿腻。 我奶奶就想到一个方法去解腻，就是将切好的竹笋放在清水里浸泡，然后拌上白糖，腌起来，放两三天就可以吃了。
油焖大虾是青岛的特色菜，很多饭店都有这道菜，价格也实惠，20块钱一份，分量很足。做油焖大虾关键是要有好的酱料，我研究了一个万能的油焖大虾酱料做法，用这个方法做出来的油焖大虾特别好吃，而且做法超简单！
我！最！会！吃！团！子！ 作为在陕西待了四年的山西人，以我对于面食的控制欲来说，我能很负责的告诉你，什么刀削面，擀面条，biangbiang面，油泼辣子，醋泡花生，凉皮肉夹馍，都弱爆了好么！先说团子（包子的别称）怎么做好吃的吧~ 我觉得做好吃的团子最重要的一点就是，擀的薄而且皮的蓬松程度要高。
老胃病患者经验： 养胃食谱，比药更有效！我胃病好几年，由于工作原因经常暴饮暴食，最难受的一次是喝了一瓶藿香正气水，后来上腹疼痛难忍，赶紧去医院。当时医院人特别多，给我诊断后说是急性胃炎，因为疼的厉害就让直接办住院手续了。
一、清炖乌鸡 原料：乌鸡一只，香葱少许。 配料：料酒或者花雕酒适量、食盐少量。 制作过程： 1.准备一只新鲜的乌鸡，处理干净； 2.开水焯烫一下，去除血水； 3.把焯好的乌鸡块放入锅中，加入足量清水，放入香葱和适量料酒或者花雕酒； 4.大火烧开后，小火慢炖一个小时左右，