我小的时候，家里养过大鹅。 每年冬天，都要抓几只在院里养着，准备过年下酒。 有一天下午，我一个人在院子里玩耍，突然听到头顶有“咕”的一声，我仰起头，看到一只浑身灰白色的大鹅站在房顶的琉璃瓦上，盯着我，似乎在思考着我可能对它造成的危险。
【肉沫豆腐】 准备好一块老豆腐，切丁备用；250g瘦肉末中加入一勺生抽、少许生粉抓匀腌制10分钟备用 热锅热油爆香蒜粒和姜丝后倒入肉沫炒散变色加入料酒、豆瓣酱继续翻炒； 然后加入适量的水或高汤焖至汤汁稍稍收干； 倒入切好的豆腐中火炖4分钟左右； 最后大火收汁，淋入适量的水淀粉勾薄芡即可！
食材：三黄鸡、洋葱半个、青椒半个、干辣椒5个、花椒10粒、八角一粒、桂皮一片、香叶两片、姜一块、葱一段 配料：料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉，食盐适量步骤一：准备一只三黄鸡，将鸡清洗干净后剁成小块，放入碗中，加入两勺料酒，少许盐拌匀腌制20分钟； 步骤二：青红椒切块，洋葱切丝，姜去皮切片，
200g 蒜蓉加 150g 辣椒碎、4个 鸡蛋清混合均匀，然后淋上 1 小勺油拌匀 300g 肠衣泡软后冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分备用（注意不要清洗得太干净，留下少量细菌，有助于发酵） 把调好的馅料灌进肠衣里，我用的是灌香肠的工具，没有就用普通的漏勺吧。
1、黑糖的甜味特别浓郁，所以不需要很多就能味道很甜了2、做黑糖布丁或者蛋奶布丁都不错，把黑糖和牛奶混合溶解，然后加入鸡蛋搅匀，倒入模型中，放入锅里蒸就可以了3、黑糖可以用来熬糖浆，熬成焦糖的样子，然后用凉水拌着喝，有点像藕粉的感觉 不过我觉得用冷水更好喝一点4、最简单的就是用开水冲了，
首先，肉要片得薄 其次，不要用水直接蒸熟 最后，一定要用重口味的调料腌制！ 本人是四川人，特别爱吃辣，所以一般是用辣椒酱、豆豉、豆瓣酱做调料，再打个鸡蛋进去调匀后腌半天。
我是大同的，就不推荐我们本地的麻花了，免得大家觉得我是来打广告的 正好我最近写了篇山西各地的麻花，欢迎参观 （文章最后有各地小麻花合集） 关于小麻花的记忆，最深刻的要数小时候在外公外婆家过暑假的日子了。
准备材料三黄鸡1只，鸡爪500g、八角3个、桂皮1段、姜3片、香叶2片 制作方法步骤如下 ①把三黄鸡清洗干净后剁成小块状备用； ②把切好的鸡肉放到锅里，加入足量的清水，然后大火煮开后撇去浮沫，接着放入八角、桂皮和香叶，改成小火慢慢炖； ③在炖的过程中，
我小时候特别讨厌吃苦瓜，觉得它又苦又难吃。直到有一次我爸给我做了一个苦瓜鸡蛋饼，从此爱上了它！ 首先把切好的苦瓜放进去（千万别放盐！会很难吃的！）然后打入两个鸡蛋，一勺白砂糖，一勺面粉，调成糊状后上锅蒸十五分钟左右就大功告成了！这个做法简单吧～快回家试试看吧～PS：真的别放太多白糖哦～会有回甜感的～
小鱼，是海蜇头还是海带结啊？我不太清楚你用的鱼是什么品种，所以不能给你下什么结论。如果是海蜇头的话，那我就以我的做法来作为参考吧！