调洋葱怎么调好吃？
“洋葱”，这个菜很常见吧！可是要做出一道美味佳肴的洋葱却很难，今天我就给大家分享几种方法。 首先我们要挑选好的洋葱，最好选择比较细长的，这样的吃起来口感会比较好，而且不会辣眼睛（如果被辣的睁不开眼那就惨了）。
1、最简单的做法就是切成丝之后放在碗里，然后加入少量的白醋和盐搅拌均匀，腌制5分钟左右即可。这样不仅吃起来爽脆可口还带有一种淡淡的酸味，特别开胃下饭哦~
2、将切好的洋葱放入碗中，然后加入适量的白糖，拌匀后静置五分钟。然后再倒入适量的食醋、生抽和香油，再次进行搅拌。因为先放了白糖所以就不会太辣了。 喜欢吃麻辣的朋友还可以在制作的过程中适当的加入一些辣椒油或者麻油，这样味道会更加棒！
3、准备一个碗里面放入少许的蚝油、酱油、鸡粉、糖、盐和清水搅拌均匀备用；然后把葱白和洋葱一起切成段，再起锅烧热后放入油爆香葱花接着把准备好的料汁倒进去煮开就可以出锅啦～～ 4、先把洋葱清洗干净沥干水分备用，然后再切一点葱姜蒜备用就可以了。接下来就把处理好的洋葱放入锅中爆炒一下，记得要大火哦不然容易糊掉呢~ 炒好以后盛出来备用。再把剩下的葱蒜末放进去继续煸炒出香味。最后淋上适量的老抽上色调味就好了喔！