鬼头刀鱼好吃吗?

柴伊哲柴伊哲最佳答案最佳答案

没吃过 不过看了下评价好像都蛮好的 所以我买了两条试试 到货了 看着还行吧 准备烧起来试一下! 看评价说刺比较多,而且很嫩,所以不能直接用手拿,必须用刀。 但是我又想看看它的真实颜值... 于是我就这样拍了(不要吐槽我的拍照技术) 啊!!!原来你是这样的鬼头刀!!! 再也没担心过刺的问题,因为都被我挑出来了 (▼皿▼#) 开始烧咯~ 在油锅里稍微炸一下更脆 然后配点红辣椒一起更好吃! 我好贪心!!明明只买了一条啊!!怎么够我一个人吃!!

好了可以上锅蒸了~ 大概蒸10分钟左右就可以了啦~ 时间刚刚好~夹起一块送入口中……嗯,味道不错!!有点小咸,不过鱼的鲜味已经足够被我回味很久了~~~~( ̄▽ ̄)~ 来张特写~~~ 被自己萌到了 一条鱼竟然被我吃得盘光碗净,一点不剩……… 看来以后可以勇敢地尝试更多之前不敢吃的鱼了!!!谢谢鬼头刀鱼!!你让我变得更好!!!

万俟谷桐万俟谷桐优质答主

我是在台湾吃到的,在台湾吃的时候感觉不错,但回来大陆后就一般了 当时在一个岛上,岛上有不少这种长不大的小海鱼,用台湾话来说就是「虾米」,这个叫做"鬼头刀鱼"的玩意儿是当地特色食物之一(当地特色还有蚵仔煎、蚵仔面线) 在当地买的时候,老板会帮你去壳挑刺,把鱼肉做成沙拉酱拌着吃 我认为这种鱼的口感和新鲜度跟河鲜是一样的 所以你问“鬼头刀鱼”好不好吃啊,我认为还是好吃的 但如果你说“鬼头刀鱼”很香啊!那就不太对了....... 因为我觉得这鱼的香味是很淡的,可能只有当你吃第一口时候才能闻到一点香味

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