猪蹄东瓜汤怎么做好吃？
冬瓜排骨、玉米猪蹄都是夏天很合适的汤品，可以祛湿气，清心火。 【食材】猪蹄2个（500g）、冬瓜300g、玉米1根、姜4片、葱结1个、料酒2勺、白醋1勺、盐适量。
【做法】 1. 猪蹄剁小块后放进水里焯出血沫后捞出洗净沥干； 2. 锅里放油烧热，爆香葱姜后倒进猪蹄翻炒一会，淋入料酒去腥提香； 3. 把猪蹄连汤汁一起倒进砂锅，加入开水没过食材，放盐调味，大火煮沸腾后改小火慢慢炖1小时； 4. 冬瓜去皮切块、玉米切小段备用； 5. 1小时后放入冬瓜和玉米，继续用小火慢炖半个小时至熟透即可~ 小贴士： 猪蹄中含有大量的胶原蛋白，但是直接食用是很难被吸收的，只有经过长时间炖煮才能溶解出来。所以喜欢喝猪蹄汤的朋友可千万不要嫌麻烦哦！